Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Akçay'da yaşadığı dönemde teyzelerinden öğrendiği ve şimdi tekrar denediği mandalina turşusu tarifini paylaşıyor.
Videoda mandalina turşusunun yapılışı adım adım gösteriliyor. Sunucu, mandalinaları sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ince ince dilimleyerek kavanozlara dolduruyor. Turşu için limon tuzu, kaya tuzu ve içme suyu kullanılıyor. Sarımsak kullanılmıyor ve mandalina kabuklarının da turşuya eklenmesi tavsiye ediliyor. Sunucu, bu turşunun şifa kaynağı olduğunu, C vitamini sağladığını ve yemeklerde (pırasa, kereviz, enginar, kuru bakla gibi) kullanılabileceğini belirtiyor.
Yanıtı değerlendir
{"g3lx0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fmandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4%3Flr%3D213%26ncrnd%3D30788","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7246012201761000795","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1761000824523323-15064691889647628211-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-39-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3lxw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"g3lx1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3lxw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"g3lx2":{"state":{"article":{"title":"Mandalina Turşusu Yapımı","text":"Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Akçay'da yaşadığı dönemde teyzelerinden öğrendiği ve şimdi tekrar denediği mandalina turşusu tarifini paylaşıyor.. Videoda mandalina turşusunun yapılışı adım adım gösteriliyor. Sunucu, mandalinaları sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ince ince dilimleyerek kavanozlara dolduruyor. Turşu için limon tuzu, kaya tuzu ve içme suyu kullanılıyor. Sarımsak kullanılmıyor ve mandalina kabuklarının da turşuya eklenmesi tavsiye ediliyor. Sunucu, bu turşunun şifa kaynağı olduğunu, C vitamini sağladığını ve yemeklerde (pırasa, kereviz, enginar, kuru bakla gibi) kullanılabileceğini belirtiyor.","brief":{"items":["Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Akçay'da yaşadığı dönemde teyzelerinden öğrendiği ve şimdi tekrar denediği mandalina turşusu tarifini paylaşıyor.","Videoda mandalina turşusunun yapılışı adım adım gösteriliyor. Sunucu, mandalinaları sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ince ince dilimleyerek kavanozlara dolduruyor. Turşu için limon tuzu, kaya tuzu ve içme suyu kullanılıyor. Sarımsak kullanılmıyor ve mandalina kabuklarının da turşuya eklenmesi tavsiye ediliyor. Sunucu, bu turşunun şifa kaynağı olduğunu, C vitamini sağladığını ve yemeklerde (pırasa, kereviz, enginar, kuru bakla gibi) kullanılabileceğini belirtiyor."],"text":"Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Akçay'da yaşadığı dönemde teyzelerinden öğrendiği ve şimdi tekrar denediği mandalina turşusu tarifini paylaşıyor.. Videoda mandalina turşusunun yapılışı adım adım gösteriliyor. Sunucu, mandalinaları sirkeli suda bekletip yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ince ince dilimleyerek kavanozlara dolduruyor. Turşu için limon tuzu, kaya tuzu ve içme suyu kullanılıyor. Sarımsak kullanılmıyor ve mandalina kabuklarının da turşuya eklenmesi tavsiye ediliyor. Sunucu, bu turşunun şifa kaynağı olduğunu, C vitamini sağladığını ve yemeklerde (pırasa, kereviz, enginar, kuru bakla gibi) kullanılabileceğini belirtiyor."},"detailed":{"text":"Mandalina turşusu yapımı için Akçay'da yaşadığı dönemde teyzelerin ve komşuların yaptığı bu tarifi hatırlıyor.. Mandalinaların çabuk çürüdüğü için bu tarif onlar tarafından geliştirilmiş ve çok lezzetli olduğu fark edilerek yaygınlaşmış.. Tarif için limon tuzu, kaya tuzu, içme suyu ve iki adet 500 ml konserve şişe kullanılacak.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mandalina turşusu yapımı için Akçay'da yaşadığı dönemde teyzelerin ve komşuların yaptığı bu tarifi hatırlıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Mandalinaların çabuk çürüdüğü için bu tarif onlar tarafından geliştirilmiş ve çok lezzetli olduğu fark edilerek yaygınlaşmış."},{"id":2,"link":null,"text":"Tarif için limon tuzu, kaya tuzu, içme suyu ve iki adet 500 ml konserve şişe kullanılacak."}],"title":"Mandalina Turşusu Tarifi"},{"id":2,"start_time":87,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mandalinalar sirkeli suda yıkandıktan sonra kabukları soyulacak ve ince dilimler halinde kavanoza doldurulacak."},{"id":1,"link":null,"text":"Sarımsak kullanılmayacak çünkü sarımsak ve mandalina aroması bir arada hoş durmuyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Mandalina kabukları atılmayacak, biraz kullanılacak çünkü turuncu rengi ve aroması turşuya katkı sağlıyor."}],"title":"Hazırlık Aşaması"},{"id":3,"start_time":240,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Turşuda sirke de kullanılmayacak, sadece bir tatlı kaşığından biraz az limon tuzu ve kalın kaya tuzu (salamura tuz) ekleniyor."},{"id":1,"link":null,"text":"İçme suyu veya kaynatılmış soğutulmuş su yavaş yavaş dökülüyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Turşu bir buçuk ay sonra fermente oluyor ve bu süre sonunda tüketilmeli."}],"title":"Turşunun Yapımı"},{"id":4,"start_time":375,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mandalina turşusu tamamen şifa kaynağı olarak değerlendiriliyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Corona günlerinde C vitamini ve turşu suyuna ihtiyaç duyulduğu için bu tarif önemlidir."},{"id":2,"link":null,"text":"Mandalina turşusunun suyu pırasa, kereviz, enginar ve kuru bakla gibi kök bitkili yemeklerde kullanılabilir."}],"title":"Kullanım Önerileri"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=r_NCFKPAUbs","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4/food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4?lr=213","sharingPath":"food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/r_NCFKPAUbs"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4?lr=213","header":{"title":"Mandalina Turşusu Yapımı","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=r_NCFKPAUbs","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"","reqid":"1761000824523323-15064691889647628211-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-39-BAL","userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","userCountryName":"Russia","yandexuid":"7246012201761000795","uid":"0","isChildAccount":false,"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4?lr=213"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"","reqid":"1761000824523323-15064691889647628211-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-39-BAL","userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","userCountryName":"Russia","yandexuid":"7246012201761000795","uid":"0","isChildAccount":false,"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/mandalina-tursusu-yapimi-video-id1-4e6N2YJ4?lr=213"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/r_NCFKPAUbs","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3lxw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"g3lx3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3lxw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"g3lx4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3lxw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}