Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Malatya'nın yöresel yemeği olan avrat köftesi (kiraz yaprağı sarması) yapımını adım adım göstermektedir.
Videoda avrat köftesinin malzemeleri tanıtıldıktan sonra yapılış aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kiraz yaprakları sıcak suya maruz bırakılır, ardından bulgur ıslatılır ve köfte hamuru hazırlanır. Soğanlar kavrulur, köfte hamuru sarılır ve sarma yapılır. Son olarak yoğurt sosu pişirilir ve yemek servis edilir. Yemek sadece tuzla baharatlanan, zahmetli olmasına rağmen çok lezzetli bir yemek olarak tanıtılmaktadır.
Yanıtı değerlendir
{"asrq0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fmalatya-nin-yoresel-yemegi-avrat-koftesi-tarifi-video-id1-FWOmXrUW%3Flr%3D213%26ncrnd%3D76097","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3701797851760821597","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760821683095802-12409241935320429258-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"asrqw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"asrq1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"asrqw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"asrq2":{"state":{"article":{"title":"Malatya'nın Yöresel Yemeği Avrat Köftesi Tarifi","text":"Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Malatya'nın yöresel yemeği olan avrat köftesi (kiraz yaprağı sarması) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda avrat köftesinin malzemeleri tanıtıldıktan sonra yapılış aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kiraz yaprakları sıcak suya maruz bırakılır, ardından bulgur ıslatılır ve köfte hamuru hazırlanır. Soğanlar kavrulur, köfte hamuru sarılır ve sarma yapılır. Son olarak yoğurt sosu pişirilir ve yemek servis edilir. Yemek sadece tuzla baharatlanan, zahmetli olmasına rağmen çok lezzetli bir yemek olarak tanıtılmaktadır.","brief":{"items":["Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Malatya'nın yöresel yemeği olan avrat köftesi (kiraz yaprağı sarması) yapımını adım adım göstermektedir.","Videoda avrat köftesinin malzemeleri tanıtıldıktan sonra yapılış aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kiraz yaprakları sıcak suya maruz bırakılır, ardından bulgur ıslatılır ve köfte hamuru hazırlanır. Soğanlar kavrulur, köfte hamuru sarılır ve sarma yapılır. Son olarak yoğurt sosu pişirilir ve yemek servis edilir. Yemek sadece tuzla baharatlanan, zahmetli olmasına rağmen çok lezzetli bir yemek olarak tanıtılmaktadır."],"text":"Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Malatya'nın yöresel yemeği olan avrat köftesi (kiraz yaprağı sarması) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda avrat köftesinin malzemeleri tanıtıldıktan sonra yapılış aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kiraz yaprakları sıcak suya maruz bırakılır, ardından bulgur ıslatılır ve köfte hamuru hazırlanır. Soğanlar kavrulur, köfte hamuru sarılır ve sarma yapılır. Son olarak yoğurt sosu pişirilir ve yemek servis edilir. Yemek sadece tuzla baharatlanan, zahmetli olmasına rağmen çok lezzetli bir yemek olarak tanıtılmaktadır."},"detailed":{"text":"Malatya'nın yöresel yemeği olan avrat köftesi (kiraz yaprağı sarması) yapılacak.. Gerekli malzemeler: 1,5 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, kiraz yaprağı, 4 adet büyük boy soğan, 2 litre yoğurt ve 2 litre sıcak su.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":10,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Malatya'nın yöresel yemeği olan avrat köftesi (kiraz yaprağı sarması) yapılacak."},{"id":1,"link":null,"text":"Gerekli malzemeler: 1,5 su bardağı ince bulgur, 1 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, kiraz yaprağı, 4 adet büyük boy soğan, 2 litre yoğurt ve 2 litre sıcak su."}],"title":"Avrat Köftesi Malzemeleri"},{"id":2,"start_time":35,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Kiraz yaprakları tencereye alınarak üzerine sıcak su dökülür ve 15-20 dakika sıcak suda bekletilir."},{"id":1,"link":null,"text":"İnce bulgur derin bir kaba alınarak sıcak su ile ıslatılır ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek 10 dakika dinlendirilir."}],"title":"Yaprağın Hazırlanması"},{"id":3,"start_time":107,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Köfte için yoğurulmuş bulgura yarım su bardağı un ilave edilir."},{"id":1,"link":null,"text":"4 adet soğan tavaya alınarak 1 bardak sıvı yağ ve 1,5 tatlı kaşığı tuz eklenir."},{"id":2,"link":null,"text":"Soğanlar kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur ve baharat eklenmez."}],"title":"Köftenin Hazırlanması"},{"id":4,"start_time":257,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Hazırlanan köfte parçaları alınarak kiraz yapraklarıyla sarılır."},{"id":1,"link":null,"text":"Sarma işlemi biraz zahmetli olmasına rağmen lezzetli bir yemek elde edilir."},{"id":2,"link":null,"text":"Sarma taşına ilk sıra sardıktan sonra ikinci sıra dizilir."}],"title":"Sarma İşlemi"},{"id":5,"start_time":416,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Yoğurt genişçe bir tencereye alınarak 1 su bardağı un ilave edilir ve yayla çorbası kıvamında ocağa alınır."},{"id":1,"link":null,"text":"Yoğurt koyuysa sıcak su eklenir, kesinlikle soğuk su eklenmemelidir."},{"id":2,"link":null,"text":"Yoğurt kaynamaya başladığında ocaktan alınır ve süzülür."}],"title":"Sosun Hazırlanması"},{"id":6,"start_time":502,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Yemeğin altı kapatılır ve servis tabağına alınır."},{"id":1,"link":null,"text":"Sos ilave edilerek servis yapılır."}],"title":"Pişirme ve Servis"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=SrlKrQjw1cU","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/malatya-nin-yoresel-yemegi-avrat-koftesi-tarifi-video-id1-FWOmXrUW/food/malatya-nin-yoresel-yemegi-avrat-koftesi-tarifi-video-id1-FWOmXrUW","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/malatya-nin-yoresel-yemegi-avrat-koftesi-tarifi-video-id1-FWOmXrUW?lr=213","sharingPath":"food/malatya-nin-yoresel-yemegi-avrat-koftesi-tarifi-video-id1-FWOmXrUW","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/SrlKrQjw1cU"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/malatya-nin-yoresel-yemegi-avrat-koftesi-tarifi-video-id1-FWOmXrUW?lr=213","header":{"title":"Malatya'nın Yöresel Yemeği Avrat Köftesi Tarifi","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=SrlKrQjw1cU","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3701797851760821597","reqid":"1760821683095802-12409241935320429258-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"3701797851760821597","reqid":"1760821683095802-12409241935320429258-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/SrlKrQjw1cU","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"asrqw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"asrq3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"asrqw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"asrq4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"asrqw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}