Bu video, Pelin Hanım ve Ali Abla'nın birlikte kuzu mumbar ve kibe dolması yapımını gösterdiği bir yemek tarifi programıdır. Pelin Hanım, Doğu yöresinin mutfağından gelen bu lezzetli yemeğin tarifini paylaşıyor.
Videoda kuzu mumbar ve kibe dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kıyma, pirinç, domates salçası, pul biber, nane, karabiber, tuz, bitkisel margarin) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor ve son olarak mumbar ve kibe dolması dolduruluyor. Yemek yaklaşık 2-3 saat pişiriliyor ve Güneydoğu'da özellikle kışın ayda bir defa yapılan bir yemek olarak tanıtılıyor.
Yanıtı değerlendir
{"36iq0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fkuzu-mumbar-ve-kibe-dolmasi-tarifi-video-id1-2rZIgCKi%3Flr%3D213%26ncrnd%3D96086","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5665405131760223344","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760223440331897-129779400914770636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36iqw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"36iq1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36iqw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"36iq2":{"state":{"article":{"title":"Kuzu Mumbar ve Kibe Dolması Tarifi","text":"Bu video, Pelin Hanım ve Ali Abla'nın birlikte kuzu mumbar ve kibe dolması yapımını gösterdiği bir yemek tarifi programıdır. Pelin Hanım, Doğu yöresinin mutfağından gelen bu lezzetli yemeğin tarifini paylaşıyor.. Videoda kuzu mumbar ve kibe dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kıyma, pirinç, domates salçası, pul biber, nane, karabiber, tuz, bitkisel margarin) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor ve son olarak mumbar ve kibe dolması dolduruluyor. Yemek yaklaşık 2-3 saat pişiriliyor ve Güneydoğu'da özellikle kışın ayda bir defa yapılan bir yemek olarak tanıtılıyor.","brief":{"items":["Bu video, Pelin Hanım ve Ali Abla'nın birlikte kuzu mumbar ve kibe dolması yapımını gösterdiği bir yemek tarifi programıdır. Pelin Hanım, Doğu yöresinin mutfağından gelen bu lezzetli yemeğin tarifini paylaşıyor.","Videoda kuzu mumbar ve kibe dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kıyma, pirinç, domates salçası, pul biber, nane, karabiber, tuz, bitkisel margarin) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor ve son olarak mumbar ve kibe dolması dolduruluyor. Yemek yaklaşık 2-3 saat pişiriliyor ve Güneydoğu'da özellikle kışın ayda bir defa yapılan bir yemek olarak tanıtılıyor."],"text":"Bu video, Pelin Hanım ve Ali Abla'nın birlikte kuzu mumbar ve kibe dolması yapımını gösterdiği bir yemek tarifi programıdır. Pelin Hanım, Doğu yöresinin mutfağından gelen bu lezzetli yemeğin tarifini paylaşıyor.. Videoda kuzu mumbar ve kibe dolması yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kıyma, pirinç, domates salçası, pul biber, nane, karabiber, tuz, bitkisel margarin) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlanıyor ve son olarak mumbar ve kibe dolması dolduruluyor. Yemek yaklaşık 2-3 saat pişiriliyor ve Güneydoğu'da özellikle kışın ayda bir defa yapılan bir yemek olarak tanıtılıyor."},"detailed":{"text":"Mumbar dolması için bir adet kuzu mumbar ve bir adet kuzu kibe gerekiyor.. İç harcı için 300 gram kuzu kıyma, 3 su bardağı pirinç, 1 su bardağı su, 3 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı bitkisel margarin kullanılıyor.. Mumbar dolması bir dolma türü olup, iç harcı doldurulup pişiriliyor.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":2,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mumbar dolması için bir adet kuzu mumbar ve bir adet kuzu kibe gerekiyor."},{"id":1,"link":null,"text":"İç harcı için 300 gram kuzu kıyma, 3 su bardağı pirinç, 1 su bardağı su, 3 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı bitkisel margarin kullanılıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Mumbar dolması bir dolma türü olup, iç harcı doldurulup pişiriliyor."}],"title":"Mumbar Dolması Tarifi"},{"id":2,"start_time":45,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mumbarlar iki gün sirkeli suda yıkanıp tuzlu suda bekletilerek temizleniyor."},{"id":1,"link":null,"text":"İç harcı için pirinç, domates salçası, pul biber, tuz, nane, karabiber ve 300 gram kuzu kıyma karıştırılıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Harçta soğan kullanılmıyor, ancak arzu edenler bırakabilir."}],"title":"Malzemelerin Hazırlanması"},{"id":3,"start_time":154,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Harçta 50 gram bitkisel margarin ekleniyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Pirinç için bir bardak su bırakılıyor, böylece mumbarın içindeki su ile buhar eşliğinde pişiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Baldo pirinç veya pilavlık pirinç kullanılabilir, bulgurla da yapılan versiyonları da var."}],"title":"İç Harçın Hazırlanması"},{"id":4,"start_time":299,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mumbarlar ve kibeler iç harcı ile dolduruluyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Doldurma sırasında şişme payı bırakılmalı, pirinç piştiğinde biraz daha şişecek."},{"id":2,"link":null,"text":"Doldurma işlemi sırasında kibelerin dikilmesi önemli, aksi takdirde açılış tutmaz ve pirinçler dağılır."}],"title":"Doldurma İşlemi"},{"id":5,"start_time":512,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Doldurulan mumbarlar üzerine çıkıncaya kadar su ekleniyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Pişme süresi uzun olduğu için suyunu biraz fazla bırakmak gerekiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Mumbar dolması yaklaşık 2-3 saat pişiyor, lezzeti bu süreye göre geliyor."}],"title":"Pişirme İşlemi"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=6VW7_MMwGEE","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/kuzu-mumbar-ve-kibe-dolmasi-tarifi-video-id1-2rZIgCKi/food/kuzu-mumbar-ve-kibe-dolmasi-tarifi-video-id1-2rZIgCKi","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/kuzu-mumbar-ve-kibe-dolmasi-tarifi-video-id1-2rZIgCKi?lr=213","sharingPath":"food/kuzu-mumbar-ve-kibe-dolmasi-tarifi-video-id1-2rZIgCKi","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/6VW7_MMwGEE"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/kuzu-mumbar-ve-kibe-dolmasi-tarifi-video-id1-2rZIgCKi?lr=213","header":{"title":"Kuzu Mumbar ve Kibe Dolması Tarifi","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=6VW7_MMwGEE","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5665405131760223344","reqid":"1760223440331897-129779400914770636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760223440331897-129779400914770636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"5665405131760223344","reqid":"1760223440331897-129779400914770636-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-99-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/6VW7_MMwGEE","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36iqw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"36iq3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36iqw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"36iq4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"36iqw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}