Bu video, Yiğit adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Yiğit, uzun bir aradan sonra kelle söğüş yapmayı göstermektedir.
Videoda kelle söğüş yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce suya bekletilmiş kuzu kellesi düdüklü tencerede pişirilir, ardından soğan, limon, defne yaprağı, sarımsak ve tuz eklenerek bir buçuk saat pişirilir. Ardından kelle temizlenip parçalanır, dil, beyni ve göz yağları ayrılır. Son olarak kekik, kimyon ve kırmızı toz biber eklenerek baharatlanır. Video aynı zamanda maydanoz, marul, domates ve biber söğüş yapımı ve Knorr sarımsaklı yoğurt karışımı hazırlama sürecini de içermektedir.
Yanıtı değerlendir
{"2edc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fkelle-sogus-yapimi-video-id3-uIeaada9%3Flr%3D213%26ncrnd%3D76087","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8383399921759691107","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759691265680352-10832320032359957551-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2edcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"2edc1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2edcw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"2edc2":{"state":{"article":{"title":"Kelle Söğüş Yapımı","text":"Bu video, Yiğit adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Yiğit, uzun bir aradan sonra kelle söğüş yapmayı göstermektedir.. Videoda kelle söğüş yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce suya bekletilmiş kuzu kellesi düdüklü tencerede pişirilir, ardından soğan, limon, defne yaprağı, sarımsak ve tuz eklenerek bir buçuk saat pişirilir. Ardından kelle temizlenip parçalanır, dil, beyni ve göz yağları ayrılır. Son olarak kekik, kimyon ve kırmızı toz biber eklenerek baharatlanır. Video aynı zamanda maydanoz, marul, domates ve biber söğüş yapımı ve Knorr sarımsaklı yoğurt karışımı hazırlama sürecini de içermektedir.","brief":{"items":["Bu video, Yiğit adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Yiğit, uzun bir aradan sonra kelle söğüş yapmayı göstermektedir.","Videoda kelle söğüş yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce suya bekletilmiş kuzu kellesi düdüklü tencerede pişirilir, ardından soğan, limon, defne yaprağı, sarımsak ve tuz eklenerek bir buçuk saat pişirilir. Ardından kelle temizlenip parçalanır, dil, beyni ve göz yağları ayrılır. Son olarak kekik, kimyon ve kırmızı toz biber eklenerek baharatlanır. Video aynı zamanda maydanoz, marul, domates ve biber söğüş yapımı ve Knorr sarımsaklı yoğurt karışımı hazırlama sürecini de içermektedir."],"text":"Bu video, Yiğit adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Yiğit, uzun bir aradan sonra kelle söğüş yapmayı göstermektedir.. Videoda kelle söğüş yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce suya bekletilmiş kuzu kellesi düdüklü tencerede pişirilir, ardından soğan, limon, defne yaprağı, sarımsak ve tuz eklenerek bir buçuk saat pişirilir. Ardından kelle temizlenip parçalanır, dil, beyni ve göz yağları ayrılır. Son olarak kekik, kimyon ve kırmızı toz biber eklenerek baharatlanır. Video aynı zamanda maydanoz, marul, domates ve biber söğüş yapımı ve Knorr sarımsaklı yoğurt karışımı hazırlama sürecini de içermektedir."},"detailed":{"text":"Yiğit, uzun bir aradan sonra kelle söğüş yapacağını belirtiyor.. Daha önce birkaç saat suda bekletilen kuzu kellesi, üçüncü veya dördüncü suyu için düdüklü tencereye konuluyor.. Kelleye eklenen malzemeler: büyük bir soğan, yarım limon, birkaç defne yaprağı, üç-dört küçük diş sarımsak ve iki çorba kaşığı tuz.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":19,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Yiğit, uzun bir aradan sonra kelle söğüş yapacağını belirtiyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Daha önce birkaç saat suda bekletilen kuzu kellesi, üçüncü veya dördüncü suyu için düdüklü tencereye konuluyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Kelleye eklenen malzemeler: büyük bir soğan, yarım limon, birkaç defne yaprağı, üç-dört küçük diş sarımsak ve iki çorba kaşığı tuz."}],"title":"Kelle Söğüş Hazırlığı"},{"id":2,"start_time":69,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Kelle yüksek ısıda ocakta kaynamaya başladığında oluşan köpükler alınıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Köpükler alındıktan sonra ısı kısılıyor, kapağı kapatılıp yaklaşık bir buçuk saat pişiriliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Pişirme sırasında soğan, limon, sarımsak, defne yaprağı ve tuz kelleye ekleniyor."}],"title":"Kelle Pişirme"},{"id":3,"start_time":202,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Kelle pişerken, maydanoz, marul, domates ve biber söğüş hazırlanıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Soğanlar ve domatesler ince dilimlenerek üzerine sumak ekleniyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Tuzlu yoğurt ve Knorr'un sarımsaklı yoğurtlu mezeler karışımı da hazırlanıyor."}],"title":"Söğüş Hazırlığı"},{"id":4,"start_time":389,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Yaklaşık iki saat sonra kelle süzülüyor ve göz oyukları erimiş, çene ve dişler oynuyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Kelle soğuduktan sonra tahtaya alınarak temizlenmeye başlanıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Kellede yenilenmeyen kısımlar: gözlerin siyah kısmı, yanağın tırtıkları, burnun alt kısmı ve omuriliğe giden kısım."}],"title":"Kelle Pişirme Sonucu"},{"id":5,"start_time":538,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Temizlik sonrası beyni, göz yağları, dil, yanak, alt çene ve üst çene ayrılmış durumda."},{"id":1,"link":null,"text":"Kelleye kekik, kimyon ve kırmızı toz biber ekleniyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Hazırlanan kelle söğüş tamamlanıyor ve afiyet olsun dilekleriyle video sonlanıyor."}],"title":"Kelle Temizliği ve Servis"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=Wjm2Lb-sEuI","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/kelle-sogus-yapimi-video-id3-uIeaada9/food/kelle-sogus-yapimi-video-id3-uIeaada9","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/kelle-sogus-yapimi-video-id3-uIeaada9?lr=213","sharingPath":"food/kelle-sogus-yapimi-video-id3-uIeaada9","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/Wjm2Lb-sEuI"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/kelle-sogus-yapimi-video-id3-uIeaada9?lr=213","header":{"title":"Kelle Söğüş Yapımı","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=Wjm2Lb-sEuI","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8383399921759691107","reqid":"1759691265680352-10832320032359957551-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759691265680352-10832320032359957551-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"8383399921759691107","reqid":"1759691265680352-10832320032359957551-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-257-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/Wjm2Lb-sEuI","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2edcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"2edc3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2edcw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"2edc4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2edcw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}