Bu video, "Sesli Cevap" kanalında yayınlanan, Hatay ilinin meşhur yemekleri hakkında bilgi veren bir bilgilendirme içeriğidir.
Video, Hatay'ın coğrafi konumu ve tarihiyle başlayıp, ilin meşhur çorbaları, yemekleri ve tatlılarını detaylı olarak anlatmaktadır. Şişerek çorbası, oruk, İskenderun döneri, belen tava, tuzda tavuk, bakla ezmesi ve künefe gibi meşhur yemeklerin özellikleri ve yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca biberli ekmek, ekşili aşk, han kabağı, tepsi kebabı gibi diğer meşhur Hatay lezzetleri de listelenmektedir.
Yanıtı değerlendir
{"2dnn0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fhatay-in-meshur-yemekleri-video-evWOzpcH%3Flr%3D213%26ncrnd%3D42376","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9019962061760395410","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760395438527507-16990065846545142556-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2dnnw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"2dnn1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2dnnw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"2dnn2":{"state":{"article":{"title":"Hatay'ın Meşhur Yemekleri","text":"Bu video, \"Sesli Cevap\" kanalında yayınlanan, Hatay ilinin meşhur yemekleri hakkında bilgi veren bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, Hatay'ın coğrafi konumu ve tarihiyle başlayıp, ilin meşhur çorbaları, yemekleri ve tatlılarını detaylı olarak anlatmaktadır. Şişerek çorbası, oruk, İskenderun döneri, belen tava, tuzda tavuk, bakla ezmesi ve künefe gibi meşhur yemeklerin özellikleri ve yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca biberli ekmek, ekşili aşk, han kabağı, tepsi kebabı gibi diğer meşhur Hatay lezzetleri de listelenmektedir.","brief":{"items":["Bu video, \"Sesli Cevap\" kanalında yayınlanan, Hatay ilinin meşhur yemekleri hakkında bilgi veren bir bilgilendirme içeriğidir.","Video, Hatay'ın coğrafi konumu ve tarihiyle başlayıp, ilin meşhur çorbaları, yemekleri ve tatlılarını detaylı olarak anlatmaktadır. Şişerek çorbası, oruk, İskenderun döneri, belen tava, tuzda tavuk, bakla ezmesi ve künefe gibi meşhur yemeklerin özellikleri ve yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca biberli ekmek, ekşili aşk, han kabağı, tepsi kebabı gibi diğer meşhur Hatay lezzetleri de listelenmektedir."],"text":"Bu video, \"Sesli Cevap\" kanalında yayınlanan, Hatay ilinin meşhur yemekleri hakkında bilgi veren bir bilgilendirme içeriğidir.. Video, Hatay'ın coğrafi konumu ve tarihiyle başlayıp, ilin meşhur çorbaları, yemekleri ve tatlılarını detaylı olarak anlatmaktadır. Şişerek çorbası, oruk, İskenderun döneri, belen tava, tuzda tavuk, bakla ezmesi ve künefe gibi meşhur yemeklerin özellikleri ve yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca biberli ekmek, ekşili aşk, han kabağı, tepsi kebabı gibi diğer meşhur Hatay lezzetleri de listelenmektedir."},"detailed":{"text":"Hatay, Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde, Akdeniz'in doğu ucunda kıyıları olan bir ildir ve merkezi Antakya'dır.. Hatay'ın doğusunda ve güneyinde Suriye, batısında Akdeniz, kuzeybatısında Adana, kuzeyinde Osmaniye ve kuzeydoğusunda Gaziantep bulunur.. Türkiye'nin en kalabalık on üç şehri olan Hatay, tarih boyunca pek çok kültüre ev sahipliği yapmış ve medeniyetler şehri olarak anılmaktadır.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":8,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Hatay, Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nde, Akdeniz'in doğu ucunda kıyıları olan bir ildir ve merkezi Antakya'dır."},{"id":1,"link":null,"text":"Hatay'ın doğusunda ve güneyinde Suriye, batısında Akdeniz, kuzeybatısında Adana, kuzeyinde Osmaniye ve kuzeydoğusunda Gaziantep bulunur."},{"id":2,"link":null,"text":"Türkiye'nin en kalabalık on üç şehri olan Hatay, tarih boyunca pek çok kültüre ev sahipliği yapmış ve medeniyetler şehri olarak anılmaktadır."}],"title":"Hatay'ın Coğrafi ve Tarihi Özellikleri"},{"id":2,"start_time":36,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Hatay mutfağında hem tarih boyunca ağırladığı medeniyetlerin etkisi hem de Akdeniz ve Güneydoğu arasında bir köprü gibi olması nedeniyle oldukça muntazam lezzetler vardır."}],"title":"Hatay Mutfağının Özellikleri"},{"id":3,"start_time":50,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Hatay'ın en meşhur yemekleri arasında şişerek çorbası, oruk, İskenderun döneri, belen tava, tuzda tavuk, tavuk bakla ezmesi, fellah köftesi ve künefe bulunmaktadır."}],"title":"Hatay'ın Meşhur Yemekleri"},{"id":4,"start_time":64,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Şişerek çorbası (Google çorbası olarak da adlandırılan) içerisinde yeşil mercimekten buğdaya, kesme hamurdan kıymaya, yoğurttan yöresel otlara pek çok şey bulunur."},{"id":1,"link":null,"text":"Oruk, içli köftenin Hatay versiyonu olup, Antakya usulü yapılan yemeğin en ayırt edici özelliği dövülmüş ettir."},{"id":2,"link":null,"text":"Oruk, birkaç kez çekilen etin ince bulgur, salça ve yağ ile harmanlanması ile hazırlanıp kızartılarak servis edilmektedir."}],"title":"Şişerek Çorbası ve Oruk"},{"id":5,"start_time":96,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"İskenderun döneri, her bir parçası ayrı bir lezzet taşıyan, lezzetli lavaş, bol malzeme ve özel sosuyla gönülleri fetheden bir yemektir."},{"id":1,"link":null,"text":"Belen tava, Hatay'ın Belen ilçesine ait bir lezzet bombası olup, kuzu kuşbaşı, yeşil biber, kapya biber, bol soğan, sarımsak ve baharatların ahenkli uyumuyla hazırlanır."}],"title":"İskenderun Döneri ve Belen Tava"},{"id":6,"start_time":144,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Tuzda tavuk, Hatay yöresine özgü bir lezzet olup, bütün bir tavuğun iç pilavla doldurulduktan sonra tamamen tuzla kaplanarak uzun saatler pişirilmesiyle hazırlanır."},{"id":1,"link":null,"text":"Bakla ezmesi, Antakya'ya özgü bir meze olup, suda bekletilip ezilen baklalarla tahin, limon suyu ve sarımsağın mükemmel uyumu nefis bir tat ortaya çıkarır."}],"title":"Tuzda Tavuk ve Bakla Ezmesi"},{"id":7,"start_time":181,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Künefe, kadayıfın tuzsuz Antakya peyniri ve fıstıkla mükemmel buluşması, ardından şerbetin bu buluşmaya ortak olmasıyla doğan enfes bir lezzettir."},{"id":1,"link":null,"text":"Hatay mutfağının diğer lezzetleri arasında biberli ekmek, ekşili aşk, han kabağı, tepsi kebabı, sembusak kapalı lahmacun, kerebiç köri pilavı, Hatay usulü kağıt kebabı, sarı bülbül kaytaz böreği, zahter salatası, ıspanaklı borani ve Hatay içli köftesi bulunmaktadır."}],"title":"Künefe ve Diğer Meşhur Yiyecekler"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=zSKl-3ziqDI","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/hatay-in-meshur-yemekleri-video-evWOzpcH/food/hatay-in-meshur-yemekleri-video-evWOzpcH","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/hatay-in-meshur-yemekleri-video-evWOzpcH?lr=213","sharingPath":"food/hatay-in-meshur-yemekleri-video-evWOzpcH","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/zSKl-3ziqDI"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/hatay-in-meshur-yemekleri-video-evWOzpcH?lr=213","header":{"title":"Hatay'ın Meşhur Yemekleri","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=zSKl-3ziqDI","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9019962061760395410","reqid":"1760395438527507-16990065846545142556-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760395438527507-16990065846545142556-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"9019962061760395410","reqid":"1760395438527507-16990065846545142556-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/zSKl-3ziqDI","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2dnnw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"2dnn3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2dnnw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"2dnn4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2dnnw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}