Bu video, bir kişinin Hannover'daki deneyimlerini anlattığı vlog formatında bir içeriktir. Videoda konuşmacı, şehrin Türk kültürü ve aşçılık deneyimlerini paylaşıyor.
Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde konuşmacı, şehrin Türk ailelerinin mangal yaptığı bir parkı ve şehir merkezindeki bisiklet yollarını gösteriyor. İkinci bölümde ise 40 yıllık deneyime sahip bir aşçının balık buğulama ve peynir pane yapımını adım adım gösteriyor. Aşçı, Türk aşçılık adaylarına tavsiyelerde bulunarak mesleğin sınırsız olduğunu ve hayal gücünü kullanmanın önemini vurguluyor.
Videoda ayrıca Almanya'daki kalite standartları, sütsüz tereyağı kullanımı ve mutfakta temizlik ve düzenin önemi gibi konular da ele alınıyor.
Yanıtı değerlendir
{"6a050":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fhannover-da-turk-kulturu-ve-ascilik-deneyimi-video-id1-u9MIYwDw%3Flr%3D213%26ncrnd%3D38635","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1295324981759610703","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759610956053876-14348913125760241715-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-309-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6a05w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"6a051":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6a05w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"6a052":{"state":{"article":{"title":"Hannover'da Türk Kültürü ve Aşçılık Deneyimi","text":"Bu video, bir kişinin Hannover'daki deneyimlerini anlattığı vlog formatında bir içeriktir. Videoda konuşmacı, şehrin Türk kültürü ve aşçılık deneyimlerini paylaşıyor.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde konuşmacı, şehrin Türk ailelerinin mangal yaptığı bir parkı ve şehir merkezindeki bisiklet yollarını gösteriyor. İkinci bölümde ise 40 yıllık deneyime sahip bir aşçının balık buğulama ve peynir pane yapımını adım adım gösteriyor. Aşçı, Türk aşçılık adaylarına tavsiyelerde bulunarak mesleğin sınırsız olduğunu ve hayal gücünü kullanmanın önemini vurguluyor.. Videoda ayrıca Almanya'daki kalite standartları, sütsüz tereyağı kullanımı ve mutfakta temizlik ve düzenin önemi gibi konular da ele alınıyor.","brief":{"items":["Bu video, bir kişinin Hannover'daki deneyimlerini anlattığı vlog formatında bir içeriktir. Videoda konuşmacı, şehrin Türk kültürü ve aşçılık deneyimlerini paylaşıyor.","Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde konuşmacı, şehrin Türk ailelerinin mangal yaptığı bir parkı ve şehir merkezindeki bisiklet yollarını gösteriyor. İkinci bölümde ise 40 yıllık deneyime sahip bir aşçının balık buğulama ve peynir pane yapımını adım adım gösteriyor. Aşçı, Türk aşçılık adaylarına tavsiyelerde bulunarak mesleğin sınırsız olduğunu ve hayal gücünü kullanmanın önemini vurguluyor.","Videoda ayrıca Almanya'daki kalite standartları, sütsüz tereyağı kullanımı ve mutfakta temizlik ve düzenin önemi gibi konular da ele alınıyor."],"text":"Bu video, bir kişinin Hannover'daki deneyimlerini anlattığı vlog formatında bir içeriktir. Videoda konuşmacı, şehrin Türk kültürü ve aşçılık deneyimlerini paylaşıyor.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde konuşmacı, şehrin Türk ailelerinin mangal yaptığı bir parkı ve şehir merkezindeki bisiklet yollarını gösteriyor. İkinci bölümde ise 40 yıllık deneyime sahip bir aşçının balık buğulama ve peynir pane yapımını adım adım gösteriyor. Aşçı, Türk aşçılık adaylarına tavsiyelerde bulunarak mesleğin sınırsız olduğunu ve hayal gücünü kullanmanın önemini vurguluyor.. Videoda ayrıca Almanya'daki kalite standartları, sütsüz tereyağı kullanımı ve mutfakta temizlik ve düzenin önemi gibi konular da ele alınıyor."},"detailed":{"text":"Konuşmacı, birbirine kalple bağlanmış büyük ağaçlar bulduğunu belirtiyor.. Türklerin yaşadığı bir alanda mangallık yerlerde Türk ailelerin dolu olduğunu gösteriyor.. Her havuzun dibi aynı (her house garden) olarak adlandırılan bölgede Türklerin mangal yaptığını ve Afrika'dan gelen kabilelerin de burada eğlendiğini anlatıyor.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Konuşmacı, birbirine kalple bağlanmış büyük ağaçlar bulduğunu belirtiyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Türklerin yaşadığı bir alanda mangallık yerlerde Türk ailelerin dolu olduğunu gösteriyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Her havuzun dibi aynı (her house garden) olarak adlandırılan bölgede Türklerin mangal yaptığını ve Afrika'dan gelen kabilelerin de burada eğlendiğini anlatıyor."}],"title":"Hannover'da Türk Alanı"},{"id":2,"start_time":118,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Şehir merkezine giden yolda bisikletçiler için geçiş ve durma işaretleri olan lambaların her yerde olduğunu gösteriyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Şehir içindeki yapay kanalın ırmak gibi yapıldığı ve insanların kanamalara binebildiği belirtiliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Konuşmacı, güzel memleketlerden bahsederken vatan hasretinin başladığını ve birkaç gün sonra memleketine döneceğini söylüyor."}],"title":"Şehir Merkezi Gezisi"},{"id":3,"start_time":208,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Ocağın üzerine toz serpilmesi gerektiğini, aksi takdirde ocak ısının etkisiyle ürün yakabilir veya doğru dürüst pişiremez diyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Buğulama yapımında çupra, sarımsak, soğan ve domates kullanıldığını anlatıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Buğulamanın sırrının kokusunun belli olması olduğunu ve ustaların kırk yıllık deneyime sahip olduğunu belirtiyor."}],"title":"Aşçılık Deneyimi"},{"id":4,"start_time":313,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Balığın üzerine karides eşantiyon olarak yerleştirildiğini ve müşterinin isteği üzerine süs olarak kullanıldığını söylüyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Domateslerin soyulup doğranıp tuzun üzerine konulduğunu gösteriyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Limonun kabuğunun soyulup üzerine yayıldığını ve buğulamanın kapağının kapatıldığını anlatıyor."}],"title":"Buğulama Hazırlığı"},{"id":5,"start_time":494,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Aşçı, gurbette mesaj vermek isteyenlere aşçılığın sınırsız bir meslek olduğunu ve fantaziyi güçlendirdikten sonra zevk verdiğini söylüyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Aşçı, 1978'den beri Hannover'da olduğunu ve aynı zamanda işletmenin yöneticisi olarak görev yaptığını belirtiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Buğulamanın kaynamaya başladığını ve balığın dumanıyla birlikte pişeceğini gösteriyor."}],"title":"Aşçılık Mesleği Hakkında"},{"id":6,"start_time":573,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Peynir pane (peynir kızartması) yapımında şaf peyniri kullanıldığını ve peynirin yüzde kırkbeş yağlı olduğunu belirtiyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Peynirin önce una, sonra yumurtaya batırılıp karıştırıldığını ve sonra paniye basıldığını anlatıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Paniğin bayat ekmeğin çekilmiş ve kurutulmuş halinden elde edildiğini açıklıyor."}],"title":"Peynir Pane Hazırlığı"},{"id":7,"start_time":708,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Buğulamanın yaklaşık on dakika sonra hazır olduğunu ve balığın rengini değiştirdiğini gösteriyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Ustanın isteğe göre buğulamanın fırına atılabileceğini ve üzerine maydanoz ve tereyağı konulacağını söylüyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Peynir pane'nin \"uberbach'ın şaft gayze\" olarak adlandırıldığını ve beyaz peynirin yağda kızartılmış halinin nefis bir başlangıç yemeği olarak verildiğini belirtiyor."}],"title":"Buğulamanın Tamamlanması"},{"id":8,"start_time":776,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Balık pişirme işlemi tamamlanmış ve pırıl pırıl bir şekilde lezzet dokunuşları üzerine verilmiş."},{"id":1,"link":null,"text":"Tereyağı ince ince dilimlenip tabağa alınmış, Türkiye'deki gibi dandik içinde süt olmayan tereyağı burada bulunamıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Tereyağı marka Muta'nın ürünü olup, içinde ne kadar süt var, yağ oranı, bilişimi ve kullanma tarihi gibi bilgiler yazıyor."}],"title":"Balık Pişirme ve Tereyağı Hazırlama"},{"id":9,"start_time":903,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Tereyağı eridi ve krem haline dönüştü, istenirse fırına atılarak üzerinde hafifçe bir zar dolabilir."},{"id":1,"link":null,"text":"Pizza fırınına kapağıyla birlikte atılan ürün, damak tadı olarak istenilen şekilde ekşili veya acılı da yapılabilir."},{"id":2,"link":null,"text":"Mutfakta çalışmak ayrıcalıktır ve istenilen malzeme istenilen şekilde kullanılabilir."}],"title":"Tereyağının Erişmesi ve Fırın İşlemi"},{"id":10,"start_time":990,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Usta kırk yıldır Almanya'da işletmeci, yönetici ve mutfakta çalışıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Usta kendisi için özel yemekler yapar ve mutfakta iş bitmiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Usta \"yemeği öldürmeyin, yemeğin tadı içinde kalsın\" diyerek temizlik önemini vurguluyor."}],"title":"Usta Hakkında Bilgiler"},{"id":11,"start_time":1067,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"İşletme birçok futbolcuya, ünlü kişiye ve antrenöre hizmet veriyor, Hannover bölgesindeki Levent Kırca bile buraya gelip yemek yemiş."},{"id":1,"link":null,"text":"Alman futbolcuların hepsi buraya geliyor ve takımın tamamı burada yemek yiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Mutfakta sürekli temizlik yapılıyor, temizlik çok önemli ve usta gençlere elini bezinden bırakmamasını tavsiye ediyor."}],"title":"İşletmenin Önemi ve Temizlik"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=JBj1PqnHMxk","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/hannover-da-turk-kulturu-ve-ascilik-deneyimi-video-id1-u9MIYwDw/food/hannover-da-turk-kulturu-ve-ascilik-deneyimi-video-id1-u9MIYwDw","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/hannover-da-turk-kulturu-ve-ascilik-deneyimi-video-id1-u9MIYwDw?lr=213","sharingPath":"food/hannover-da-turk-kulturu-ve-ascilik-deneyimi-video-id1-u9MIYwDw","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/JBj1PqnHMxk"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/hannover-da-turk-kulturu-ve-ascilik-deneyimi-video-id1-u9MIYwDw?lr=213","header":{"title":"Hannover'da Türk Kültürü ve Aşçılık Deneyimi","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=JBj1PqnHMxk","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1295324981759610703","reqid":"1759610956053876-14348913125760241715-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-309-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759610956053876-14348913125760241715-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-309-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"1295324981759610703","reqid":"1759610956053876-14348913125760241715-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-309-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/JBj1PqnHMxk","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6a05w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"6a053":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6a05w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"6a054":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"6a05w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}