Bu video, şehirli şef Yılmaz Öztürk'ün doğada açık ateşle yemek pişirme deneyimini gösteren bir yemek programıdır. Yılmaz, şehrin karmaşasını bırakıp tabiatla bağ kurmayı amaçlayan bir maceraya çıkarmaktadır.
Videoda, çam aroması ile pişirilen deniz anası balığı ve sıcak köz salata yapımı adım adım gösterilmektedir. Yılmaz, sedir ağacının üzerinde ve çam tahtasında balık pişirme tekniklerini, balık temizleme yöntemlerini ve köz salata hazırlama püf noktalarını paylaşmaktadır. Video, doğada doğal pişirme deneyiminin keyfini ve şehrin karmaşasından uzaklaşmanın faydalarını vurgulamaktadır.
Yanıtı değerlendir
{"kzde0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fdogada-acik-atesle-yemek-pisirme-macerasi-video-id1-tnuQRl7X%3Flr%3D213%26ncrnd%3D60744","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1903054851760648647","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760648694248809-14059218582025577409-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-71-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kzdew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"kzde1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kzdew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"kzde2":{"state":{"article":{"title":"Doğada Açık Ateşle Yemek Pişirme Macerası","text":"Bu video, şehirli şef Yılmaz Öztürk'ün doğada açık ateşle yemek pişirme deneyimini gösteren bir yemek programıdır. Yılmaz, şehrin karmaşasını bırakıp tabiatla bağ kurmayı amaçlayan bir maceraya çıkarmaktadır.. Videoda, çam aroması ile pişirilen deniz anası balığı ve sıcak köz salata yapımı adım adım gösterilmektedir. Yılmaz, sedir ağacının üzerinde ve çam tahtasında balık pişirme tekniklerini, balık temizleme yöntemlerini ve köz salata hazırlama püf noktalarını paylaşmaktadır. Video, doğada doğal pişirme deneyiminin keyfini ve şehrin karmaşasından uzaklaşmanın faydalarını vurgulamaktadır.","brief":{"items":["Bu video, şehirli şef Yılmaz Öztürk'ün doğada açık ateşle yemek pişirme deneyimini gösteren bir yemek programıdır. Yılmaz, şehrin karmaşasını bırakıp tabiatla bağ kurmayı amaçlayan bir maceraya çıkarmaktadır.","Videoda, çam aroması ile pişirilen deniz anası balığı ve sıcak köz salata yapımı adım adım gösterilmektedir. Yılmaz, sedir ağacının üzerinde ve çam tahtasında balık pişirme tekniklerini, balık temizleme yöntemlerini ve köz salata hazırlama püf noktalarını paylaşmaktadır. Video, doğada doğal pişirme deneyiminin keyfini ve şehrin karmaşasından uzaklaşmanın faydalarını vurgulamaktadır."],"text":"Bu video, şehirli şef Yılmaz Öztürk'ün doğada açık ateşle yemek pişirme deneyimini gösteren bir yemek programıdır. Yılmaz, şehrin karmaşasını bırakıp tabiatla bağ kurmayı amaçlayan bir maceraya çıkarmaktadır.. Videoda, çam aroması ile pişirilen deniz anası balığı ve sıcak köz salata yapımı adım adım gösterilmektedir. Yılmaz, sedir ağacının üzerinde ve çam tahtasında balık pişirme tekniklerini, balık temizleme yöntemlerini ve köz salata hazırlama püf noktalarını paylaşmaktadır. Video, doğada doğal pişirme deneyiminin keyfini ve şehrin karmaşasından uzaklaşmanın faydalarını vurgulamaktadır."},"detailed":{"text":"Yılmaz Öztürk, şehirli bir şef olarak doğada yemek yapma macerasına çıkıyor.. Şehrin karmaşasını bırakıp tabiatla bağlarını güçlendirecek ve doğal pişirme yöntemleriyle doğada yemeği bir deneyime dönüştürecek.. Engebeli yolları nedeniyle az kişinin tadına varabildiği bir maceraya çıkacak ve doğal bir pişirme yöntemi ile çam aromasının tadına bakacak.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":10,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Yılmaz Öztürk, şehirli bir şef olarak doğada yemek yapma macerasına çıkıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Şehrin karmaşasını bırakıp tabiatla bağlarını güçlendirecek ve doğal pişirme yöntemleriyle doğada yemeği bir deneyime dönüştürecek."},{"id":2,"link":null,"text":"Engebeli yolları nedeniyle az kişinin tadına varabildiği bir maceraya çıkacak ve doğal bir pişirme yöntemi ile çam aromasının tadına bakacak."}],"title":"Doğada Yemek Yapma Macerası"},{"id":2,"start_time":109,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Bagaj hazırlığı yolculukların ilk başta insana en zor görünen şeyi."},{"id":1,"link":null,"text":"Sadece ihtiyacınız olduğu kadar malzemeyi yanınıza almanız öneriliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Eksikleri tespit etmek kolaylaşıyor ve hızlı yerleşip toplanabiliyorsunuz."}],"title":"Yolculuk Hazırlığı"},{"id":3,"start_time":143,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Gölet, sonbahar ağaçları ve muhteşem bir ortamda açık ateş yakılıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Karadeniz'de yetişen deniz anası balığı, mevsimindeki tazeliği ve doğal olması nedeniyle tercih ediliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Sedir ağacının üzerinde ağır ateşte deniz anası pişirilecek ve yanında sıcak bir köz salata yapılacak."}],"title":"Balık Pişirme Hazırlığı"},{"id":4,"start_time":180,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Çam ağacından bir tahta getiriliyor, çam olmasının sebebi çam sakız aromasını balığa alması."},{"id":1,"link":null,"text":"Tahtanın daha fazla aroma vermesi için suya konulup dinlendiriliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Balığı doğru temizlemek ve pürüzsüz bir fileto çıkarmak için keskin ve doğru bıçak kullanılmalı."}],"title":"Çam Tahtası Hazırlığı"},{"id":5,"start_time":285,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Çam tahtası sudan çıkarılıp onbeş dakika dinlendiriliyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Balık tahtaya yerleştirilip çivi ile çakılıyor, böylece tahtayı ateşe karşı dik tutarken balığın kayıp düşmesini engelliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Deniz tuzu ve zeytinyağı kullanılarak balık ateşe yakın bir şekilde dik koyularak yavaş yavaş pişiriliyor."}],"title":"Balığın Pişirilmesi"},{"id":6,"start_time":408,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"En iyi bir köz salata yapmanın püf noktalarından biri birbiriyle lezzet uyumu sağlayacak taze malzemeleri bir araya getirmektir."},{"id":1,"link":null,"text":"Kabak, ceviz gibi kuruyemiş veya meyve de eklenebilir."},{"id":2,"link":null,"text":"Salata malzemeleri doğranıp süzgeç yardımıyla çözülüyor."}],"title":"Köz Salata Hazırlığı"},{"id":7,"start_time":497,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Salata yavaş yavaş közleniyor ve sebzeler yumuşamaya başlıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Balık da güzel kızarıp pişmeye başlıyor, sulu bir şekilde ve dumanı alarak."},{"id":2,"link":null,"text":"Salata için tuz, zeytinyağı, nar ekşisi ve pul biber ekleniyor."}],"title":"Yemeğin Tamamlanması"},{"id":8,"start_time":583,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Sedir ağacında somon ve köz salata ile doğada tam bir keyif sofrası hazırlanıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Şehre dönüş vakti geldiğinde bir sonraki açık ateş tadım macerasında buluşmak üzere veda ediliyor."}],"title":"Sonuç"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=N8vq9GGsRbg","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/dogada-acik-atesle-yemek-pisirme-macerasi-video-id1-tnuQRl7X/food/dogada-acik-atesle-yemek-pisirme-macerasi-video-id1-tnuQRl7X","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/dogada-acik-atesle-yemek-pisirme-macerasi-video-id1-tnuQRl7X?lr=213","sharingPath":"food/dogada-acik-atesle-yemek-pisirme-macerasi-video-id1-tnuQRl7X","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/N8vq9GGsRbg"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/dogada-acik-atesle-yemek-pisirme-macerasi-video-id1-tnuQRl7X?lr=213","header":{"title":"Doğada Açık Ateşle Yemek Pişirme Macerası","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=N8vq9GGsRbg","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1903054851760648647","reqid":"1760648694248809-14059218582025577409-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-71-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"1903054851760648647","reqid":"1760648694248809-14059218582025577409-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-71-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/N8vq9GGsRbg","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kzdew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"kzde3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kzdew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"kzde4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"kzdew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}