Kaburga dolması, kuzu kaburgasının iç pilavla doldurulup fırınlanmasıyla yapılır
Ciğer kebabı, şişte pişirilen ve közde servis edilen geleneksel bir yemektir
Meftune, kuzu eti, patlıcan ve biberle yapılan özel bir yemektir
Bumbar dolması, kuzu bağırsağının iç pilavla doldurulup haşlanmasıyla hazırlanır
İçli köfte, Diyarbakır'da irmikle yapılan özel bir çeşittir
Hamur İşleri ve Tatlılar
Pıçık, peynir, kıyma veya patatesle yapılan kızartılmış mantıdır
Diyarbakır çöreği, tarçın, mahlep ve çörekotu ile yapılan özel bir tatlıdır
Kibe, haşlanarak pişirilen küçük bir içli köftedir
İçecekler
Karadut şerbeti, Diyarbakır'ın meşhur meyvesinden yapılır
Vedat Milor'un Tavsiyesi
Vedat Milor'a göre Paçacı Fazıl Usta'da paça çorbası ve bumbar dolması önerilir
Yanıtı değerlendir
{"dvqo0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fdiyarbakir-in-meshur-yemekleri-id12-RalRaZiJ%3Flr%3D213%26ncrnd%3D65117","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6681780341760500815","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760500977139365-679877121707730614-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-130-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dvqow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"dvqo1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dvqow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"dvqo2":{"state":{"article":{"title":"Diyarbakır'ın Meşhur Yemekleri","text":"Kaburga dolması, kuzu kaburgasının iç pilavla doldurulup fırınlanmasıyla yapılır. Ciğer kebabı, şişte pişirilen ve közde servis edilen geleneksel bir yemektir. Meftune, kuzu eti, patlıcan ve biberle yapılan özel bir yemektir. Bumbar dolması, kuzu bağırsağının iç pilavla doldurulup haşlanmasıyla hazırlanır. İçli köfte, Diyarbakır'da irmikle yapılan özel bir çeşittir","detailed":{"text":"Kaburga dolması, kuzu kaburgasının iç pilavla doldurulup fırınlanmasıyla yapılır. Ciğer kebabı, şişte pişirilen ve közde servis edilen geleneksel bir yemektir. Meftune, kuzu eti, patlıcan ve biberle yapılan özel bir yemektir. Bumbar dolması, kuzu bağırsağının iç pilavla doldurulup haşlanmasıyla hazırlanır. İçli köfte, Diyarbakır'da irmikle yapılan özel bir çeşittir","chapters":[{"id":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Kaburga dolması, kuzu kaburgasının iç pilavla doldurulup fırınlanmasıyla yapılır"},{"id":1,"link":null,"text":"Ciğer kebabı, şişte pişirilen ve közde servis edilen geleneksel bir yemektir"},{"id":2,"link":null,"text":"Meftune, kuzu eti, patlıcan ve biberle yapılan özel bir yemektir"},{"id":3,"link":null,"text":"Bumbar dolması, kuzu bağırsağının iç pilavla doldurulup haşlanmasıyla hazırlanır"},{"id":4,"link":null,"text":"İçli köfte, Diyarbakır'da irmikle yapılan özel bir çeşittir"}],"title":"Ana Yemekler"},{"id":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Pıçık, peynir, kıyma veya patatesle yapılan kızartılmış mantıdır"},{"id":1,"link":null,"text":"Diyarbakır çöreği, tarçın, mahlep ve çörekotu ile yapılan özel bir tatlıdır"},{"id":2,"link":null,"text":"Kibe, haşlanarak pişirilen küçük bir içli köftedir"}],"title":"Hamur İşleri ve Tatlılar"},{"id":2,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Karadut şerbeti, Diyarbakır'ın meşhur meyvesinden yapılır"}],"title":"İçecekler"},{"id":3,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Vedat Milor'a göre Paçacı Fazıl Usta'da paça çorbası ve bumbar dolması önerilir"}],"title":"Vedat Milor'un Tavsiyesi"}],"keypoints":null},"type":"text","categoryId":"food","url":"https://www.diyarbakir.net/diyarbakirda-ne-yenir","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/diyarbakir-in-meshur-yemekleri-id12-RalRaZiJ/food/diyarbakir-in-meshur-yemekleri-id12-RalRaZiJ","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/diyarbakir-in-meshur-yemekleri-id12-RalRaZiJ?lr=213","sharingPath":"food/diyarbakir-in-meshur-yemekleri-id12-RalRaZiJ"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/diyarbakir-in-meshur-yemekleri-id12-RalRaZiJ?lr=213","header":{"title":"Diyarbakır'ın Meşhur Yemekleri","subtitle":"Yapay zekadan makale özeti","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.diyarbakir.net/diyarbakirda-ne-yenir","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6681780341760500815","reqid":"1760500977139365-679877121707730614-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-130-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"6681780341760500815","reqid":"1760500977139365-679877121707730614-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-130-BAL"}},"adapterName":"summary"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dvqow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"dvqo3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dvqow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"dvqo4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dvqow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}