Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Siler Budak tarafından sunulan bir yemek tarifi anlatımıdır.
- Videoda üç ana yemek hazırlanıyor: dana kavurma, pirinç pilavı ve salata. İlk bölümde dana kavurma için konfi tekniğiyle pişirme, pilav için dana ilikli kemik suyu kullanımı ve salata için çeri domates, soğan, zeytin, zahter ve nar ekşisi kullanımı gösteriliyor. İkinci bölümde hazırlanan yemekler tabaklanıyor ve tadı değerlendiriliyor.
- Kavurma için dananın but kısmından alınan et ve kendi iç yağı kullanılıyor, yaklaşık 3 saat boyunca pişiriliyor. Pilav tane tane, kavurma etleri iri iri ve boğazları dağılmış olarak servis ediliyor.