Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve arkadaşı Mustafa ile "Hacım" olarak hitap edilen bir kişi bıldırcın pişirme deneyimini paylaşıyor.
Videoda sunucu, pakette bulunan on tane bıldırcını üç farklı yöntemle pişiriyor: baharatlı, soslu (yoğurt, domates salçası ve kırmızı toz biber içeren) ve sadece mangalda pişirilen. Önce bıldırcınları temizleyip iç organlarını çıkarıyor, su fırınında 65 derecede 2-2,5 saat pişiriyor, ardından mangalda 7-9 dakika pişiriyor. Son bölümde katılımcılar etin lezzetini değerlendiriyor ve en lezzetli olanın az baharatlı ve sadece mangalda pişirilen bıldırcın eti olduğunu belirtiyorlar.
Videoda ayrıca bıldırcın etinin tavuktan daha lezzetli olduğu, ancak yemesi zor ve küçük olduğu vurgulanıyor.
Yanıtı değerlendir
{"5ggr0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fbildircin-pisirme-ve-tadimi-video-oawVX6TZ%3Flr%3D213%26ncrnd%3D67600","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8164350831760821876","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760822130016354-10002421410648535453-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-135-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ggrw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"5ggr1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ggrw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"5ggr2":{"state":{"article":{"title":"Bıldırcın Pişirme ve Tadımı","text":"Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve arkadaşı Mustafa ile \"Hacım\" olarak hitap edilen bir kişi bıldırcın pişirme deneyimini paylaşıyor.. Videoda sunucu, pakette bulunan on tane bıldırcını üç farklı yöntemle pişiriyor: baharatlı, soslu (yoğurt, domates salçası ve kırmızı toz biber içeren) ve sadece mangalda pişirilen. Önce bıldırcınları temizleyip iç organlarını çıkarıyor, su fırınında 65 derecede 2-2,5 saat pişiriyor, ardından mangalda 7-9 dakika pişiriyor. Son bölümde katılımcılar etin lezzetini değerlendiriyor ve en lezzetli olanın az baharatlı ve sadece mangalda pişirilen bıldırcın eti olduğunu belirtiyorlar.. Videoda ayrıca bıldırcın etinin tavuktan daha lezzetli olduğu, ancak yemesi zor ve küçük olduğu vurgulanıyor.","brief":{"items":["Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve arkadaşı Mustafa ile \"Hacım\" olarak hitap edilen bir kişi bıldırcın pişirme deneyimini paylaşıyor.","Videoda sunucu, pakette bulunan on tane bıldırcını üç farklı yöntemle pişiriyor: baharatlı, soslu (yoğurt, domates salçası ve kırmızı toz biber içeren) ve sadece mangalda pişirilen. Önce bıldırcınları temizleyip iç organlarını çıkarıyor, su fırınında 65 derecede 2-2,5 saat pişiriyor, ardından mangalda 7-9 dakika pişiriyor. Son bölümde katılımcılar etin lezzetini değerlendiriyor ve en lezzetli olanın az baharatlı ve sadece mangalda pişirilen bıldırcın eti olduğunu belirtiyorlar.","Videoda ayrıca bıldırcın etinin tavuktan daha lezzetli olduğu, ancak yemesi zor ve küçük olduğu vurgulanıyor."],"text":"Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve arkadaşı Mustafa ile \"Hacım\" olarak hitap edilen bir kişi bıldırcın pişirme deneyimini paylaşıyor.. Videoda sunucu, pakette bulunan on tane bıldırcını üç farklı yöntemle pişiriyor: baharatlı, soslu (yoğurt, domates salçası ve kırmızı toz biber içeren) ve sadece mangalda pişirilen. Önce bıldırcınları temizleyip iç organlarını çıkarıyor, su fırınında 65 derecede 2-2,5 saat pişiriyor, ardından mangalda 7-9 dakika pişiriyor. Son bölümde katılımcılar etin lezzetini değerlendiriyor ve en lezzetli olanın az baharatlı ve sadece mangalda pişirilen bıldırcın eti olduğunu belirtiyorlar.. Videoda ayrıca bıldırcın etinin tavuktan daha lezzetli olduğu, ancak yemesi zor ve küçük olduğu vurgulanıyor."},"detailed":{"text":"Konuşmacı daha önce bıldırcın yemediğini, sadece çevirme olarak bir kere yediğini ve çok kötü olduğunu belirtiyor.. Bugün ilk kez bıldırcın pişireceğini ve \"tadım dediğimiz konseptle\" ilgili bir bölüm yapacağını söylüyor.. Pakette on tane bıldırcın olduğunu ve bunları mangalda, su fırınında ve farklı soslarla pişireceğini açıklıyor.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Konuşmacı daha önce bıldırcın yemediğini, sadece çevirme olarak bir kere yediğini ve çok kötü olduğunu belirtiyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Bugün ilk kez bıldırcın pişireceğini ve \"tadım dediğimiz konseptle\" ilgili bir bölüm yapacağını söylüyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Pakette on tane bıldırcın olduğunu ve bunları mangalda, su fırınında ve farklı soslarla pişireceğini açıklıyor."}],"title":"Bıldırcın Pişirme Deneyimi"},{"id":2,"start_time":60,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Bıldırcınların dondurulmuş halde geldiğini ve iç organlarını makasla açarak temizlediğini gösteriyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Popo kısmını ve iç organları atacağını, göğüs kısmında bulunan yağın lezzetli olacağını belirtiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Göğüs etinin çok ince olduğunu ve beyaz et olduğu için çok çabuk kurduğunu, bu tür etlerin 65 derece C'ye kadar pişirildiğini açıklıyor."}],"title":"Bıldırcınların Temizlenmesi"},{"id":3,"start_time":216,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"İlk defa deneyimlediği için birkaç farklı versiyon deneyeceğini ve sonunda hangisinin en iyi olduğunu söyleyeceğini belirtiyor."},{"id":1,"link":null,"text":"İlk versiyonda tuz, karabiber, sarımsak tozu ve zeytinyağı karışımı hazırlıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"İkinci versiyonda yoğurt, domates salçası ve kırmızı toz biber ekleyerek soslu bir karışım hazırlıyor."}],"title":"Marine Etme İşlemi"},{"id":4,"start_time":329,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Baharat koymadığı bıldırcınlara tereyağı ekleyerek vakumluyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Soslu bıldırcınlara tereyağı koymadan doğrudan mangalla pişireceğini belirtiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Su fırınını 65 derece C'ye ayarlayıp yaklaşık 2-2,5 saat pişireceğini söylüyor."}],"title":"Pişirme Hazırlığı"},{"id":5,"start_time":449,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Su fırınında 2 saat pişen bıldırcınları mangalda pişirmeye hazırlıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Mangalda pişirmek için bıldırcınları şişe diziyor ve ızgarada pişirmeyi planlıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Mangalda az ateş kullanarak bıldırcınların dışını yakmadan pişirmeyi amaçlıyor."}],"title":"Mangalda Pişirme"},{"id":6,"start_time":640,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mangalda yoğurt soslu bıldırcın pişirmek zordur çünkü yoğurt çok çabuk yakar."},{"id":1,"link":null,"text":"Bıldırcınların pişme süresi toplam yedi-sekiz dakika, dokuz dakikayı bulabilir."},{"id":2,"link":null,"text":"Pişen bıldırcınlar kenara demlenirken, pişik olanlar ateşe gösterilerek sadece dışları kızartılır."}],"title":"Bıldırcın Pişirme Süreci"},{"id":7,"start_time":717,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Bıldırcınlar tadıma sunulur ve önce baharatlı olanlar, sonra sossuz olanlar ve en son mangalda yapılanlar tadılır."},{"id":1,"link":null,"text":"Baharatlı bıldırcınlar çok sulu pişmiş ve küçük kemikleriyle yemesi zor bir et olarak tanımlanır."},{"id":2,"link":null,"text":"Mangalda yapılan bıldırcınlar görsel olarak daha iyi görünse de, az baharatlı olanlar etin kendi lezzetini daha net verir."}],"title":"Bıldırcın Tadımı"},{"id":8,"start_time":944,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Bıldırcın, tavuk gibi kılçıklı bir et olarak tanımlanır ve yemesi zor bir et olarak değerlendirilir."},{"id":1,"link":null,"text":"Çiftlik olarak alınan bıldırcın çok ucuz bir et değil ve adam başı en az ikişer tane yemek gerekiyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Bıldırcın eti tavuktan daha lezzetli olsa da, az baharatlı olarak pişirilmesi önerilir."}],"title":"Bıldırcın Değerlendirmesi"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=XtJnQ_64DS4&pp=0gcJCdgAo7VqN5tD","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/bildircin-pisirme-ve-tadimi-video-oawVX6TZ/food/bildircin-pisirme-ve-tadimi-video-oawVX6TZ","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/bildircin-pisirme-ve-tadimi-video-oawVX6TZ?lr=213","sharingPath":"food/bildircin-pisirme-ve-tadimi-video-oawVX6TZ","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/XtJnQ_64DS4"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/bildircin-pisirme-ve-tadimi-video-oawVX6TZ?lr=213","header":{"title":"Bıldırcın Pişirme ve Tadımı","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=XtJnQ_64DS4&pp=0gcJCdgAo7VqN5tD","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8164350831760821876","reqid":"1760822130016354-10002421410648535453-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-135-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"8164350831760821876","reqid":"1760822130016354-10002421410648535453-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-135-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/XtJnQ_64DS4","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ggrw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"5ggr3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ggrw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"5ggr4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ggrw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}