Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Balıkesir'in Bigadiç ilçesinde bulunan Balet Kasap Lokantası'nda Ertuğ Usta ile yapılan bir röportajdır. Ertuğ Usta, kasap ve aşçı olarak görev yapmaktadır.
- Videoda Bigadiç'in meşhur oğlak güveci hakkında bilgiler verilmektedir. Ertuğ Usta, oğlak güvecinin yapılışını, et kaynaklarını ve lezzetini anlatmaktadır. Oğlak güvecinin doğal beslenen oğlak etinden yapıldığı, zeytinyağı kullanılarak pişirildiği ve en lezzetli olduğu nisan-mayıs aylarında olduğu belirtilmektedir. Ayrıca Bigadiç'teki kasapların hem et satışı hem de güveç pişirme hizmeti sunduğu, müşterilerin hem alışveriş yapabildiği hem de yemek yiyebildiği vurgulanmaktadır.