Balıkesir mutfağı, Ege ve Marmara lezzetlerini harmanlayan zengin bir mirasa sahiptir
Zeytinyağı, bölgenin mutfağının temel taşıdır
Şehirde 50 çeşit peynir üretilmektedir
Önemli Yemekler
Bigadiç güveci, odun ateşinde pişirilen kuzu veya oğlak etiyle hazırlanır
Tirit, bayat ekmek yerine et suyu ve kuzu etiyle yapılan geleneksel yemektir
Susurluk ayranı, özel havalandırma tekniğiyle üretilen ünlü bir lezzettir
Ayvalık tostu, yerel ekmek ve malzemelerle hazırlanan gurme bir lezzettir
Tatlılar ve Zeytinyağı
Balıkesir kaymaklısı, manda kaymağı ve cevizle yapılan geleneksel tatlıdır
Edremit ve Ayvalık zeytinyağları, yumuşak ve dengeli aromalarıyla tanınır
Konaklama
Cunda Adası ve Ayvalık romantik kaçamaklar için tercih edilir
Kaz Dağları eteklerindeki köyler sakin konaklama imkanı sunar
Akçay ve Altınoluk sahil şeridi deniz keyfi için uygundur
Yanıtı değerlendir
{"c6w40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fbalikesir-in-mutfak-kulturu-ve-lezzetleri-id2-ec1NxLW6%3Flr%3D213%26ncrnd%3D86802","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2235309291760262357","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760262475206257-10613624939430780053-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-129-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6w4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"c6w41":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6w4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"c6w42":{"state":{"article":{"title":"Balıkesir'in Mutfak Kültürü ve Lezzetleri","text":"Balıkesir mutfağı, Ege ve Marmara lezzetlerini harmanlayan zengin bir mirasa sahiptir. Zeytinyağı, bölgenin mutfağının temel taşıdır. Şehirde 50 çeşit peynir üretilmektedir","detailed":{"text":"Balıkesir mutfağı, Ege ve Marmara lezzetlerini harmanlayan zengin bir mirasa sahiptir. Zeytinyağı, bölgenin mutfağının temel taşıdır. Şehirde 50 çeşit peynir üretilmektedir","chapters":[{"id":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Balıkesir mutfağı, Ege ve Marmara lezzetlerini harmanlayan zengin bir mirasa sahiptir"},{"id":1,"link":null,"text":"Zeytinyağı, bölgenin mutfağının temel taşıdır"},{"id":2,"link":null,"text":"Şehirde 50 çeşit peynir üretilmektedir"}],"title":"Genel Özellikler"},{"id":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Bigadiç güveci, odun ateşinde pişirilen kuzu veya oğlak etiyle hazırlanır"},{"id":1,"link":null,"text":"Tirit, bayat ekmek yerine et suyu ve kuzu etiyle yapılan geleneksel yemektir"},{"id":2,"link":null,"text":"Susurluk ayranı, özel havalandırma tekniğiyle üretilen ünlü bir lezzettir"},{"id":3,"link":null,"text":"Ayvalık tostu, yerel ekmek ve malzemelerle hazırlanan gurme bir lezzettir"}],"title":"Önemli Yemekler"},{"id":2,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Balıkesir kaymaklısı, manda kaymağı ve cevizle yapılan geleneksel tatlıdır"},{"id":1,"link":null,"text":"Edremit ve Ayvalık zeytinyağları, yumuşak ve dengeli aromalarıyla tanınır"}],"title":"Tatlılar ve Zeytinyağı"},{"id":3,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Cunda Adası ve Ayvalık romantik kaçamaklar için tercih edilir"},{"id":1,"link":null,"text":"Kaz Dağları eteklerindeki köyler sakin konaklama imkanı sunar"},{"id":2,"link":null,"text":"Akçay ve Altınoluk sahil şeridi deniz keyfi için uygundur"}],"title":"Konaklama"}],"keypoints":null},"type":"text","categoryId":"food","url":"https://www.neredekal.com/blog/balikesirde-ne-yenir-nerede-yenir-balikesirin-meshur-lezzetleri/","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/balikesir-in-mutfak-kulturu-ve-lezzetleri-id2-ec1NxLW6/food/balikesir-in-mutfak-kulturu-ve-lezzetleri-id2-ec1NxLW6","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/balikesir-in-mutfak-kulturu-ve-lezzetleri-id2-ec1NxLW6?lr=213","sharingPath":"food/balikesir-in-mutfak-kulturu-ve-lezzetleri-id2-ec1NxLW6"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/balikesir-in-mutfak-kulturu-ve-lezzetleri-id2-ec1NxLW6?lr=213","header":{"title":"Balıkesir'in Mutfak Kültürü ve Lezzetleri","subtitle":"Yapay zekadan makale özeti","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.neredekal.com/blog/balikesirde-ne-yenir-nerede-yenir-balikesirin-meshur-lezzetleri/","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2235309291760262357","reqid":"1760262475206257-10613624939430780053-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-129-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760262475206257-10613624939430780053-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-129-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"2235309291760262357","reqid":"1760262475206257-10613624939430780053-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-129-BAL"}},"adapterName":"summary"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6w4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"c6w43":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6w4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"c6w44":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c6w4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}