Bu video, bir belgesel formatında Aydın'ın Erikavak köyünde pekmez yapımını gösteren bir içeriktir. Videoda sunucu, Feyza Hanım ve Habibe Hanım gibi yerel halkla birlikte pekmez yapım sürecini izlemektedir.
Video, üzüm bağlarından üzüm toplama ile başlayıp, köy evine taşınan üzümlerin hazırlanması, ezilmesi, toprakla mayalanması ve pişirilmesi aşamalarını göstermektedir. Üç kasa üzümden yaklaşık beş kilo pekmez elde edildiği belirtilmektedir. Ayrıca pekmezin faydaları hakkında bilgi verilmekte ve köyde özellikle kansızlığa iyi geldiği, kadınlara ve çocuklara kullanıldığı anlatılmaktadır.
Yanıtı değerlendir
{"78dk0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Faydin-da-pekmez-yapimi-video-id1-rzQh80rF%3Flr%3D213%26ncrnd%3D29142","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1858374261760669475","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760669570314406-2468254058241451430-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-180-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"78dkw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"78dk1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"78dkw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"78dk2":{"state":{"article":{"title":"Aydın'da Pekmez Yapımı","text":"Bu video, bir belgesel formatında Aydın'ın Erikavak köyünde pekmez yapımını gösteren bir içeriktir. Videoda sunucu, Feyza Hanım ve Habibe Hanım gibi yerel halkla birlikte pekmez yapım sürecini izlemektedir.. Video, üzüm bağlarından üzüm toplama ile başlayıp, köy evine taşınan üzümlerin hazırlanması, ezilmesi, toprakla mayalanması ve pişirilmesi aşamalarını göstermektedir. Üç kasa üzümden yaklaşık beş kilo pekmez elde edildiği belirtilmektedir. Ayrıca pekmezin faydaları hakkında bilgi verilmekte ve köyde özellikle kansızlığa iyi geldiği, kadınlara ve çocuklara kullanıldığı anlatılmaktadır.","brief":{"items":["Bu video, bir belgesel formatında Aydın'ın Erikavak köyünde pekmez yapımını gösteren bir içeriktir. Videoda sunucu, Feyza Hanım ve Habibe Hanım gibi yerel halkla birlikte pekmez yapım sürecini izlemektedir.","Video, üzüm bağlarından üzüm toplama ile başlayıp, köy evine taşınan üzümlerin hazırlanması, ezilmesi, toprakla mayalanması ve pişirilmesi aşamalarını göstermektedir. Üç kasa üzümden yaklaşık beş kilo pekmez elde edildiği belirtilmektedir. Ayrıca pekmezin faydaları hakkında bilgi verilmekte ve köyde özellikle kansızlığa iyi geldiği, kadınlara ve çocuklara kullanıldığı anlatılmaktadır."],"text":"Bu video, bir belgesel formatında Aydın'ın Erikavak köyünde pekmez yapımını gösteren bir içeriktir. Videoda sunucu, Feyza Hanım ve Habibe Hanım gibi yerel halkla birlikte pekmez yapım sürecini izlemektedir.. Video, üzüm bağlarından üzüm toplama ile başlayıp, köy evine taşınan üzümlerin hazırlanması, ezilmesi, toprakla mayalanması ve pişirilmesi aşamalarını göstermektedir. Üç kasa üzümden yaklaşık beş kilo pekmez elde edildiği belirtilmektedir. Ayrıca pekmezin faydaları hakkında bilgi verilmekte ve köyde özellikle kansızlığa iyi geldiği, kadınlara ve çocuklara kullanıldığı anlatılmaktadır."},"detailed":{"text":"Üzüm tadını yetiştiği yöreden alır ve kış için şifa deposu olarak saklanması için pekmez yapılması emek gerektirir.. Ekibimiz, üzüm bağlarıyla meşhur Aydın'da pekmez yapımının öyküsünü görüntüledi.. Evde yapabileceğiniz pekmezin tarifi paylaşılacak.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Üzüm tadını yetiştiği yöreden alır ve kış için şifa deposu olarak saklanması için pekmez yapılması emek gerektirir."},{"id":1,"link":null,"text":"Ekibimiz, üzüm bağlarıyla meşhur Aydın'da pekmez yapımının öyküsünü görüntüledi."},{"id":2,"link":null,"text":"Evde yapabileceğiniz pekmezin tarifi paylaşılacak."}],"title":"Pekmez Yapımının Önemi"},{"id":2,"start_time":18,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Aydın'ın Erikavak köyünde yaklaşık altıyüz rakımlı bir tepede incir ve zeytin ağaçlarının yanında üzüm bağları bulunuyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Feyza Hanım ve Abi Hanım sepetleriyle üzüm toplamaya başlıyorlar."},{"id":2,"link":null,"text":"Toplanacak üzümler çok lezzetli ve yaklaşık on kasa kadar toplanacak."}],"title":"Üzüm Toplama"},{"id":3,"start_time":98,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Bağdan yaklaşık üç kasa üzüm toplandı ve bu kasalardan yaklaşık beş kilo pekmez çıkacağı söyleniyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Üzümler köy evine getiriliyor ve bahçede odun ateşiyle yakılan bir kazan hazırlanıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Üzümler tek tek yıkandıktan sonra şırrama adı verilen tahtanın üzerine dökülüyor ve Habibe Hanım onları ezmeye başlıyor."}],"title":"Üzüm Toplama ve Pekmez Hazırlığı"},{"id":4,"start_time":166,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Pekmez yapımında toprak kullanılıyor ve bu toprak pekmezin içine konuluyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Toprak pekmezin mayalanması için kullanılıyor ve pekmez suyunun bulanıklığını gideriyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Üzüm suyu buharlaşacak ve kazandan sadece beş kilo değerli pekmez çıkacak."}],"title":"Pekmez Yapımının Özel Detayları"},{"id":5,"start_time":222,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Dört saatin sonunda pekmez hazır hale geliyor ve inanılmaz güzel bir koku geliyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Pekmez toprakta alta çöküyor ve tadılıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Pekmez çok güzel kokuyor ve tadı sıcak oluyor."}],"title":"Pekmezin Pişirilmesi ve Tadımı"},{"id":6,"start_time":268,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Pekmezin faydaları biliniyor ve köyde çok sıkça tüketiliyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Pekmez özellikle kansızlığa iyi geliyor ve kadınlar ve çocuklar için kullanılıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Pekmez sayesinde köyde doktor yüzü görülmediği belirtiliyor."}],"title":"Pekmezin Faydaları"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=dZyxSugHX48","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/aydin-da-pekmez-yapimi-video-id1-rzQh80rF/food/aydin-da-pekmez-yapimi-video-id1-rzQh80rF","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/aydin-da-pekmez-yapimi-video-id1-rzQh80rF?lr=213","sharingPath":"food/aydin-da-pekmez-yapimi-video-id1-rzQh80rF","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/dZyxSugHX48"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/aydin-da-pekmez-yapimi-video-id1-rzQh80rF?lr=213","header":{"title":"Aydın'da Pekmez Yapımı","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=dZyxSugHX48","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1858374261760669475","reqid":"1760669570314406-2468254058241451430-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-180-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"1858374261760669475","reqid":"1760669570314406-2468254058241451430-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-180-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/dZyxSugHX48","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"78dkw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"78dk3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"78dkw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"78dk4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"78dkw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}