Açık büfe, Fransız mutfağından dünyaya yayılmış zengin yemek menüsü sistemidir
Otellerde sıcak ve soğuk yiyeceklerin sunulduğu yaygın bir sistemdir
Misafirlere tüm seçenekleri görebilme ve istedikleri miktarda alma imkanı sunar
Servis Ekipmanları
Çatal kaşık standı, tabak ünitesi ve salata bar temel ekipmanlardır
Ekmek kızartma makinesi, süt dispenseri ve içecek ekipmanları gereklidir
Servis için çeşitli bıçak, kaşık ve kepçe gibi yardımcılar sunulmalıdır
Bölümler ve Sunum
Yumurta ve ekstra yiyecekler bölümünde önceden hazırlanmış yiyecekler bulunur
Meyve bölümünde mevsimine uygun taze meyveler sunulur
Ekmek, süt ürünleri ve şarküteri bölümleri ayrı bölümlerde yer alır
İçecek bölümünde çay, kahve ve meyve suları sunulur
Önemli Noktalar
Her yiyeceğin önünde yazılı isim listesi bulundurulmalıdır
Ağırlıklı olarak soğuk yiyecekler servis edilmeli, sıcak içecekler belirli sayıda sunulmalıdır
Dünya mutfağından seçenekler sunulmalıdır
Tüm yiyecekler taze olmalı ve küçük tabaklarla servis edilmelidir
Yanıtı değerlendir
{"cgdp0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Facik-bufe-kahvalti-sunumu-rehberi-id2-RrwsnJ9Z%3Flr%3D213%26ncrnd%3D66540","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7812921751759622878","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759622900232966-16200353095604514056-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cgdpw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"cgdp1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cgdpw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"cgdp2":{"state":{"article":{"title":"Açık Büfe Kahvaltı Sunumu Rehberi","text":"Açık büfe, Fransız mutfağından dünyaya yayılmış zengin yemek menüsü sistemidir. Otellerde sıcak ve soğuk yiyeceklerin sunulduğu yaygın bir sistemdir. Misafirlere tüm seçenekleri görebilme ve istedikleri miktarda alma imkanı sunar","detailed":{"text":"Açık büfe, Fransız mutfağından dünyaya yayılmış zengin yemek menüsü sistemidir. Otellerde sıcak ve soğuk yiyeceklerin sunulduğu yaygın bir sistemdir. Misafirlere tüm seçenekleri görebilme ve istedikleri miktarda alma imkanı sunar","chapters":[{"id":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Açık büfe, Fransız mutfağından dünyaya yayılmış zengin yemek menüsü sistemidir"},{"id":1,"link":null,"text":"Otellerde sıcak ve soğuk yiyeceklerin sunulduğu yaygın bir sistemdir"},{"id":2,"link":null,"text":"Misafirlere tüm seçenekleri görebilme ve istedikleri miktarda alma imkanı sunar"}],"title":"Temel Bilgiler"},{"id":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Çatal kaşık standı, tabak ünitesi ve salata bar temel ekipmanlardır"},{"id":1,"link":null,"text":"Ekmek kızartma makinesi, süt dispenseri ve içecek ekipmanları gereklidir"},{"id":2,"link":null,"text":"Servis için çeşitli bıçak, kaşık ve kepçe gibi yardımcılar sunulmalıdır"}],"title":"Servis Ekipmanları"},{"id":2,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Yumurta ve ekstra yiyecekler bölümünde önceden hazırlanmış yiyecekler bulunur"},{"id":1,"link":null,"text":"Meyve bölümünde mevsimine uygun taze meyveler sunulur"},{"id":2,"link":null,"text":"Ekmek, süt ürünleri ve şarküteri bölümleri ayrı bölümlerde yer alır"},{"id":3,"link":null,"text":"İçecek bölümünde çay, kahve ve meyve suları sunulur"}],"title":"Bölümler ve Sunum"},{"id":3,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Her yiyeceğin önünde yazılı isim listesi bulundurulmalıdır"},{"id":1,"link":null,"text":"Ağırlıklı olarak soğuk yiyecekler servis edilmeli, sıcak içecekler belirli sayıda sunulmalıdır"},{"id":2,"link":null,"text":"Dünya mutfağından seçenekler sunulmalıdır"},{"id":3,"link":null,"text":"Tüm yiyecekler taze olmalı ve küçük tabaklarla servis edilmelidir"}],"title":"Önemli Noktalar"}],"keypoints":null},"type":"text","categoryId":"food","url":"https://bonna.com.tr/blog/acik-bufe-kahvalti-sunumunda-nelere-dikkat-edilmelidir/","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/acik-bufe-kahvalti-sunumu-rehberi-id2-RrwsnJ9Z/food/acik-bufe-kahvalti-sunumu-rehberi-id2-RrwsnJ9Z","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/acik-bufe-kahvalti-sunumu-rehberi-id2-RrwsnJ9Z?lr=213","sharingPath":"food/acik-bufe-kahvalti-sunumu-rehberi-id2-RrwsnJ9Z"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/acik-bufe-kahvalti-sunumu-rehberi-id2-RrwsnJ9Z?lr=213","header":{"title":"Açık Büfe Kahvaltı Sunumu Rehberi","subtitle":"Yapay zekadan makale özeti","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://bonna.com.tr/blog/acik-bufe-kahvalti-sunumunda-nelere-dikkat-edilmelidir/","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7812921751759622878","reqid":"1759622900232966-16200353095604514056-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759622900232966-16200353095604514056-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"7812921751759622878","reqid":"1759622900232966-16200353095604514056-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-224-BAL"}},"adapterName":"summary"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cgdpw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"cgdp3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cgdpw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"cgdp4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cgdpw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}