Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, veteriner hekim Yasin Eymen Çelik'in Asaf Koyun İşletmesi'nde gerçekleştirdiği bir röportajdır. İşletme sahibi Can Bey, pandemi döneminde başladığı tavuk yetiştiriciliği deneyimini paylaşıyor.
- Video, en düşük sermaye ile yatırım yapabileceğiniz ve para kazanabileceğiniz bir hayvancılık modeli olan gezen tavuk yumurtası üretimi üzerine odaklanıyor. İçerikte tavuk yumurtası üretiminin maliyet hesaplamaları, karlılık analizi ve bu işin avantajları detaylı olarak anlatılıyor.
- Videoda ayrıca tavukların beslenmesi, yem türleri, gezen tavuk kavramının gerçek anlamı ve üretim sürecinin hızlı olduğu vurgulanıyor. İşletme sahibi, 500 adet tinted tavukla başlayan işini nasıl büyüttüğünü, günlük 472 yumurta verimini nasıl elde ettiğini ve bu işin esnekliği, masrafsız olması, küçük paralara iyi gelir getirebilmesi gibi avantajlarını paylaşıyor.
- 00:08Gezen Tavuk Yumurtası Üretimi Tanıtımı
- Veteriner hekim Yasin Eymen Çelik, en düşük sermaye ile yatırım yapabileceğiniz ve para kazanabileceğiniz bir hayvancılık modeli olan gezen tavuk yumurtası üretimi hakkında bilgi verecek.
- Yumurta fiyatlarının arttığı ve gezen tavuk yumurtasının çok kıymetlendiği bir dönemde, Asaf Koyun İşletmesi'nde 500 adet Tinted tavukla gezen tavuk yumurtası üretimi yapılmaktadır.
- 00:52İşletme Sahibinin Hikayesi
- İşletme sahibi, pandemi döneminde gayrimenkul sektöründen sıkıldığı için hayvancılığa yönelmiş ve dededen gelen hayvancılıkla başlamış.
- İlk olarak koyunculuğa başlamış, sonra 500 adet Tinted tavuk alarak başlangıçta çiftlik personelinin maaşlarını ödemek amacıyla başlamış, sonra ticarete dönüşmüştür.
- Şu anda iki çiftlikte çalışan personel, sabah akşam 1-2 saat gelip tavuklara yem vermekle yetinirken, tüm personelin maaşı bu işletmeden sağlanmaktadır.
- 02:01Tavukların Özellikleri ve Verimlilik
- Tavuklar 17 Mayıs'ta gelmiş olup yaklaşık 7-8 aylıklardır ve pik dönemlerini hala yaşamaktadır.
- Kümesin temizliği ve iyi havalandırma yapıldığında, tavuğun pik dönemi daha uzun süre uzayabilmektedir.
- İşletme sahibi, 550 tavuk almış olup, 15. gününde 450-460 yumurta almaya başlamış, bir ay içinde yumurtalar büyüyüp kabuğunda kalınlaşma olmuştur.
- 03:47Verimlilik ve Maliyet Hesaplaması
- 530 tavuktan 510 yumurta toplanmış olup, bu yaklaşık %98 verime tekabül etmektedir.
- Tavuklar yaklaşık 14-15 aylıkken karlılığını kaybetmeye başlar ve elden çıkarılması gerekir.
- Şu an 472 yumurta toplanırken, verim 300-330 yumurta civarına düşecek ve bu da maliyet-kar zarar hesaplamasında elden çıkması gerektiğini gösterecektir.
- 05:45Yem ve Bakım Detayları
- Tavuklar günlük yaklaşık 110-120 gram yem tüketmektedir ve bir yemin çuvalı yaklaşık 450 liradır.
- İşletme sahibi Özlem Yem Gezen 1 modelini kullanmaktadır ve hava şartları ılıman olduğu için tavuklar genellikle dışarıda, kendi yetiştirilen yeşil yonca ile beslenmektedir.
- Gezen tavuk yumurtası, kafeslerde durmayan, serbest salık bir şekilde tünekleri ve bahçeye girip çıkabilen tavuklardan elde edilen yumurtadır.
- 07:54Kendi Yem Yapımı
- Yetiştiriciler kendi hammaddelerini tedarik ederek kendi yemlerini de yapabilirler, ancak bu biraz daha zahmetli bir süreçtir.
- İşletme sahibi, koyun işletmesi olduğu için vaktini çok fazla bu işe ayıramadığı için hazır yem kullanmaktadır.
- Kendi yemini yapmak isteyenler doğru bir formülasyonla kendi yemlerini hazırlayıp hayvanlara verebilirler.
- 08:44Tavuk Besleme ve Maliyet Hesaplaması
- Tavuklara günlük 110-120 gram yem verilir, bahçeden toplanan yeşillikler de ek olarak verilebilir.
- Tavuk yemlerinin maliyeti 400-450 lira arasında değişir ve bir yumurtanın beslenme maliyeti yaklaşık 1,15 lira civarındadır.
- Koyun çiftliğinde çalışan iki kişinin maaşı, sigortası, yemesi ve içmesi 500 tavukla karşılanabilir ve kar edilebilir.
- 10:14Tavuk Bakımı ve İşletme Maliyeti
- Tavuklar sabah yumurta toplanır, akşam yem verilir, fanlar ve ışıklar otomatik çalışır, su kontrolü yapılır.
- Tavuk işletmesi için binanın, fan ve pet ile tam takır kurulması yaklaşık 60 bin lira civarında maliyetle yapılmıştır.
- İzmir bölgesinde toptan tinted gezen tavuk yumurtası 2,50 liraya, perakende satış ise 3 liradan yapılmaktadır.
- 11:51Kar Hesaplaması
- Bir yumurtada 1,35 kuruş kar kalır, 470 yumurta üretildiğinde günlük 634 lira kar elde edilir.
- Aylık 19 bin lira kar elde edilirken, elektrik faturası (1000 lira), talaş ve vitamin mineral (1000 lira), aşılar (1000 lira) ve viyol parası (16000 lira) düşülür.
- 500 tavukla günde birkaç saat vakit ayırarak ayda 16 bin lira para kazanılabilir, bu sayede iki çalışanın maaşı ve giderleri karşılanabilir.
- 13:34Tavuk Bakımı ve Üretim Stratejisi
- Tavuk bakımı için düzenli temizlik, yemliklerin, sulukların ve tüneklerin bakımı önemlidir.
- Üretim stratejisi olarak talep karşılanamayacak şekilde üretim yapılır, örneğin günde 1000 yumurta talep varsa 300 yumurta üretilir.
- Talebi karşılayacak kadar üretim yapmak yerine, talebin altında kalmak daha güvenlidir çünkü gıda bozulabilir ve değerinin altına satılabilir.
- 16:28Pazar Araştırması ve Üretim Döngüsü
- Üreticilerin en büyük hatalarından biri pazar araştırması yapmadan üretim yapmaktır.
- Pazar araştırması yapıldığında bile, birkaç kişiye güvenerek üretim yapmak risklidir çünkü talep değişebilir.
- Tavuk üretimi 14-15 ay boyunca verim alınır, sonra yeni partiye dönülür.
- 17:56Yumurta Tavukçuluğunun Avantajları
- Yumurta fiyatları düştüğünde alım yapmak yerine beklemek ve piyasa açıldığında tekrar alım yapmak esneklik sağlar.
- Yumurta tavukçuluğu pratik, eğlenceli ve keyifli bir iş olup, büyük hayvan gibi gübre sorunu ve yayma derdi yoktur.
- Tavuklar geziyor, dolaşıyor ve sağlıklı bir ürün üretmektedir.
- 18:26Yumurta Tavukçuluğunun Ekonomik Avantajları
- Tavuklar beş aylık veya dokuz aylık gebeliği yoktur, akşam yiyor sabah veriyor ve masrafsızdır.
- Küçük paralara iyi gelir getirebilecek bir iş olup, asgari ücrete çalışmak yerine hayvandan ve doğayı sevenler için daha iyi bir seçenek olabilir.
- Organik yapılan işte eş dostlara gösterilerek daha iyi gelir kazanılabilir.
- 19:01Video Kapanışı
- Yumurta tavukçuluğu yapmak isteyenler için verilen numaralardan ulaşılabilir.
- Büyük yatırımlar yapmadan ufak yatırımlarla kendi işinin patronu olunabilir.
- Video, işletme sahibinin ağzından ne kazanıldığı ve ne kaybedildiği gösterilmeye çalışılmıştır.