Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, zeytinyağı üretim sürecini adım adım gösteren bir eğitim içeriğidir. İki kişi arasında geçen diyaloglar ve uygulamalı gösterimler bulunmaktadır.
- Videoda zeytinyağı üretiminde kullanılan tesisat ve teknik detaylar anlatılmaktadır. Lavanta suyu, basınç ayarı, odun yakma, suyun tamamlanması ve yağın ayrılması gibi süreçler uygulamalı olarak gösterilmektedir. Ayrıca, hidrofort sistemi, tesisatın nasıl çalıştığı ve zeytinyağı üretiminde dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler verilmektedir.
- 03:14Makarna Lavanta Suyu İşlemi
- Makarnada lavanta suyu birikiyor ve bu suya yağ kalırken, su tekrar içeri girerek daha güzel bir sonuç elde ediliyor.
- Çeşme hızlandırılması gerektiği ve tesisatın yenilenmesi için çabuk hareket edilmesi gerektiği belirtiliyor.
- Hidrofort basıncı yükseltmek için bazı değişiklikler yapılması gerektiği vurgulanıyor.
- 04:21İşlem Süreci ve Kontroller
- Lavanta basılarak odun verilmesi gerekiyor ve suyun kontrol edilmesi önemli.
- Basınç 120 kilodan 2 kiloya kadar düşürülmeli ve suyun akış hızı gözlemlenmelidir.
- Su az geliyorsa odun verilmemeli, su kendi başına biraz daha akmalıdır.
- 05:16İşlemin Tamamlanması
- Kapağın kapatılması ve suyun tamamlanması gerekiyor, bu süreçte kaynama hızı düşer.
- Suyu tamamladıktan sonra mandallar açılıp sepet çıkarılıp boşaltılmalı ve kapağın tekrar kapatılması gerekiyor.
- Lavanta basılıp kapatıldıktan sonra ateşi hızlandırmak ve 10 dakika sonra tekrar işlemi devam ettirmek gerekiyor.
- 06:35Yağ Toplama İşlemi
- Kapağın el ile kapatılması ve suyun yukarıya yükselmesi beklenmesi gerekiyor.
- Yağın toplanması için küçük bir şişe kullanmak daha iyi, yağ geliyor ve suyu gözlemlemek önemli.
- Yağın bir santim kalınca bırakılması ve hortumun bidona bağlanması gerekiyor.
- 08:29Sistem Ayarları
- Sistemdeki suyun akışını hızlandırmak için bazı valflerin açılıp kapatılması gerekiyor.
- Suyun basılması ve sistem içindeki havanın alınıp çıkarılması önemli.
- İşlem sırasında ince ayarlar yapılması ve dereceye göre valflerin açılıp kapatılması gerekiyor.