Buradasın
Mesleki Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü Tanıtımı
youtube.com/watch?v=nbvHDVAsFKMYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'ndeki Yiyecek ve İçecek Hizmetleri bölümünü tanıtan bir tanıtım filmidir. Videoda okul yetkilileri ve öğrenciler yer almaktadır.
- Video, okulun yiyecek ve içecek hizmetleri bölümünün faaliyetlerini anlatmaktadır. Öğrenciler taşımalı öğrenciler için 1000 adet sıcak yemek ve pansiyonlar için 10.000 adet rol ekmek üretmektedir. Ayrıca Türkiye'nin ilk sıfır atık projesi kapsamında üretilen uygulama restoranı bulunmaktadır. Öğrenciler üretim aşamasının her kademesinde yer almakta ve döner sermaye kapsamında günlük karşılıklarında kazanmaktadırlar. Video, öğrencilerin yemek yapma, ekmek pişirme ve sunum becerilerini geliştirmelerini göstermektedir.
- 08:53Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü
- Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nde Yiyecek ve İçecek Hizmetleri bölümü bulunmaktadır.
- Okul bünyesinde döner sermaye hesapları bulunmaktadır.
- Öğrenciler taşımalı öğrencilerin bin tane sıcak yemek üretimini gerçekleştirmekte ve günlük pansiyonların onbin adet rol ekmek üretimini yapmaktadır.
- 09:29Öğrencilerin Rolü ve Ekonomik Katkıları
- Öğrenciler üretim aşamasının her kademesinde yer almakta ve sunum aşamasında da restaurantın yemek hizmeti sunumunda yer almaktadır.
- Öğrenciler döner sermaye kapsamında günlük karşılıklarında kazanmakta ve ekonomilerine katkı sağlamaktadır.
- Yiyecek içecek restaurantı erişkin tüm vatandaşların hizmetine açık olup, vatandaşlar buradan öğle yemeklerini belli bir ücret mukabilinde karşılayabilmektedir.
- 10:10Eğitim Hedefleri ve Sıfır Atık Projesi
- Eğitim hedefi öğrencilerin donanımlı bir şekilde yetiştirip mezun etmektir.
- Mezunlar kendi işlerini rahatlıkla kurabilmekte veya piyasada kolay bir şekilde iş bulabilmektedirler.
- İçerisinde bulundukları restaurant Türkiye'nin ilk sıfır atık projesi kapsamında üretilen uygulama restaurantıdır.
- 10:47Sıfır Atık Projesi Detayları
- Restauranttaki tüm malzemeler okulun kendi bünyesinde üretilmiş, sıfır atık malzemelerden üretilmiş ve geri dönüşüm kapsamında değerlendirilerek restauranta dönüşmüştür.
- Restoran, Sayın Cumhurbaşkanının kıymetli eşi Emine Erdoğan Hanımefendi'nin himayelerinde yürüyen sıfır atık projesi kapsamında üretilmiştir.
- Meslek liselerinin uygulama bölümünde bulunan restorantları arasında Türkiye'de ilktir.
- 12:00Öğrencilerin Deneyimleri
- Öğrenciler atölyelerde yemek üretiyor ve köy okullarına gönderiyorlar.
- Fırınlarında ekmek üretiyor ve bunları da köy okullarına iletiyorlar.
- Uygulama restoranında hazırladıkları yemekleri satıyorlar ve hocalarından kebap türleri, pilavlar ve tatlılar hakkında öğreniyorlar.
- 12:32Öğrencilerin Gelecek Hedefleri
- Bir öğrencinin hayali şef olmak ve üniversiteye hazırlanıp mesleği üzerinden devam etmek istemektir.
- Öğrenciler ekmek ve yemek yaparak harçlıklarını kazanıyor ve ek gelir sağlıyorlar.
- Bir öğrenci ilerleyen zamanlarda üniversiteye gidip gastronomi bölümü okuyup kendine iş sağlamak istemektedir.