Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Çiftçi TV'nin "Derdimiz Fındık" programının bu bölümünde, Samsun Terme bölgesindeki Aşağı Kaynartaş, Yukarı Kaynartaş Kooperatifi'nin yöneticisi Engin Arslan, oğlu Cevahir Utku Arslan, ziraat mühendisi Hakan Hakan Gün ve diğer çiftçiler yer almaktadır.
- Program, fındık tarımında bordo ve gülleci bulamacı uygulamalarının önemi, toprak analizi yapmanın gerekliliği ve organik tarım yöntemleri üzerine odaklanmaktadır. Video, bordo bulamacının nasıl hazırlanıp uygulandığı, toprak pH'sının düzenlenmesi ve fındık tarımında ideal pH seviyesi (6,5) gibi konuları adım adım göstermektedir.
- Programda ayrıca kooperatifin fındık üreticilerine sağladığı hizmetler, kompost gübre fabrikası kurma ve fındık kırımı fabrikası açma gibi gelecek projeleri anlatılmaktadır. Genç çiftçilerin köylerine dönmeleri ve tarımın geleceği için fındık üretiminin önemi vurgulanmaktadır.
- 00:07Fındık Tarımında Kooperatif Çalışmaları
- Program, Samsun Terme Ambartepe Mahallesi'ndeki değerli bir kooperatifin çalışmaları hakkında bilgi verecek.
- Bordo bulamacı, gülleci bulamacı ve leonarditin fındık tarımında kullanışından ve gülleci bulamacının bahçede nasıl hazırlanışından bahsedilecek.
- 00:38Engin Arslan'ın Fındık Bahçesi Deneyimi
- Engin Arslan, fındık üreticisi ve Şentepe Bolluk, Aşağı Kaynartaş Yukarı Kaynartaş Kooperatif Yönetim Kurulu Üyesi.
- Fındık bahçesinde senenin 12 ayı çalışmak zorunda olduklarını belirtiyor.
- 30 dönüm arazisinden normalde 6 ton fındık alırken, 2020 yılı don hasarı nedeniyle bu sene yaklaşık 3,5 ton fındık yapmış.
- 01:38Kooperatifin Hizmetleri ve Amacı
- Kooperatif sadece fındık üzerine değil, arıcılık üzerine de çalışmalar yapıyor ve başarılı olmuş.
- Halka kireç ve leonardit konusunda birinci elden temin ediyor ve bordo bulamacı için gerekli malzemeleri de satıyor.
- Kooperatif, 5 liralık malı 2 liraya halka vererek kar gütmeden çalışmaya devam ediyor.
- 02:35Genç Çiftçilerin Eksikliği ve Fındık Tarımının Önemi
- Engin Arslan'ın yanında iki çocuğu var, biri üniversiteyi bitirdiği halde başka işe göndermeden fındık bahçesinde çalışıyor.
- Genç çiftçilerin şehirlere göç ettiği, fındık bahçelerinin yaşlıların elinde kaldığı belirtiliyor.
- Fındık ciddi anlamda çalışılırsa ekonomik olarak girdisi yüksek ve insanların geçimini rahat sağlayabileceğine inanılıyor.
- 03:45Kooperatifin Projeleri
- Kooperatifin üye sayısı yaklaşık 100 civarında ve katılımın daha da artacağına inanılıyor.
- Organik tarımla uğraşan kooperatif, DOKAP'a hazır hale getirdiği kompost gübre fabrikası projesini sundu.
- Kompost gübre fabrikasında hayvan gübreleri, fındık kapçukları ve dip dışkınları kompost yapılarak düşük fiyatla paketleme sistemine geri verilecek.
- 04:56Organik Tarım ve Fındık Fabrikası Projesi
- Kooperatif, organik tarımın fındığını sattığında alıcıların ihtiyaçlarını karşılamadığı için bir fabrika kurma ve direkt kırımını yaparak değerlendirmeyi düşünüyor.
- Bu konuda bir TOKA projesi hazır halde ve 2021 yılında sunulacak.
- 05:43Fındık Bahçelerinde Bakım İşleri
- Kasım ayında Samsun bölgesinde fındıkta bordo bulamacı, gülleci bulamacı uygulaması ve kireç uygulaması gibi bakım işleri devam ediyor.
- Toprak analizi için hala geç bir vakit olmadığı, hem makrolu hem mikrorolu toprak analizlerinin yapılması tavsiye ediliyor.
- Toprak analizi yaptırmadan bahçeye kireç veya farklı gübre uygulanmaması, önce toprak analizi sonra gübreleme ve kireçleme yapılması gerektiği vurgulanıyor.
- 06:42Bordo Bulamacı Yapımı
- Engin abisi bordo bulamacını kendi yapıyor, bu sayede daha ucuz ve hesaplı oluyor.
- Bordo bulamacı yapımında gözyaşını ve sönmemiş kireç kullanılıyor, bu malzemeler çok ucuza mal oluyor.
- Gözyaşı ve kireç ayrı kaplarda eritilip tankerin içerisinde karıştırılıyor, deney için çivi sallanarak paslanma durumu kontrol ediliyor.
- 08:02Bordo Bulamacı Maliyeti ve Faydaları
- Gözyaşı 400 liraya alınmış, kireç ise kooperatif olarak bedava veriliyor, bu nedenle maliyet çok düşük.
- 400 litre gözyaşı ile en az 10 tanker bordo bulamacı hazırlanabiliyor.
- Bordo bulamacı, fındık gövdesinin banyo ihtiyacı olarak görülüyor, sürgünleri atabilmesi için gerekli ve yosunlaşmayı engelliyor.
- 10:38Genç Çiftçi Utku Bey'in Görüşleri
- 26 yaşındaki üniversite mezunu Utku Bey, yaklaşık 3-4 yıldır memlekette fındık tarımında çalışıyor.
- Köyde genç çiftçilerin az olduğunu fark edip, tarımın genç insanlara ihtiyacı olduğunu vurguluyor.
- Tarımın doğal yaşam, bol oksijen ve rahat bir çalışma ortamı sunduğunu, planlı çalışıldığında zevkli olduğunu belirtiyor.
- 13:36Fındık Bahçelerinde Sonbahar Bakımı
- Fındık tarımı 12 ay boyunca takvimi olan bir tarım işi, Türkiye önemli bir fındık üreticisi ve ihracat kalemi.
- Sonbahar ve kış bakımının en önemli kısmı kozalak akarları ve yosunlaşmanın engellenmesi.
- Gülleci bulamacı, kozalak akarları ile mücadelede kullanılan önemli materyallerden biri.
- 17:01Bordo Bulamacı Hazırlama
- Bahçede kaynatılan suya üç kilo toz kükürt ekleniyor ve karıştırma çubuğu ile karıştırılıyor.
- Üç kilo kükürt üzerine bir buçuk kilo sönmemiş insaat kireci ekleniyor ve sürekli karıştırarak kaynatılıyor.
- Bordo bulamacı ve gülleci bulamacı içinde tarımın vazgeçilmez olan üç ana element bulunuyor: bakır, kükürt ve kireç.
- 19:17Elementlerin Önemi
- Kireç toprağın pH'ını düzenlemek amacıyla kullanılıyor.
- Bakır özellikle bordo bulamacı içinde bitkinin yosunlaşmasına dezenfeksiyonu için ve budamadan sonra fındık dalında oluşan yara dokusunun kapanması için öneriliyor.
- Bakır hem antiseptik hem de üreme tetikleyicisi bir mineral olarak çiftçinin elinin altında olması gerekiyor.
- 21:45Bordo Bulamacı Kullanımı
- Bordo bulamacı genelde sonbahar aylarında, hava sıcaklığının 16 derecenin altına düştüğü dönemlerde yüzde birlik veya bahçedeki diken oranına göre yüzde iki-üçlük kullanılabilir.
- Dörtyüz litrelik bir tankerle yüzde iki lik bordo bulamacı uygulandığında yaklaşık sekiz-dokuz dönüm yer yapıyor.
- Göztaşı ve sönmemiş kireçle çiftçinin kendi bahçede uğraşarak yaptığı bulamaç daha ekonomik ve karlı.
- 24:00Toprak pH ve Düzenleyiciler
- pH, hidrojen konsantrasyonu olarak adlandırılan bir değerdir ve her sıvının bir pH'sı vardır.
- Fındık tarımında fındığın 6,5 pH ihtiyacı vardır ve 0-7 arası asidik, 7-14 arası bazik, 7 nötr bölgedir.
- Kireç toprağın pH'ını düzenlerken, leonardit toprağın organik maddesini düzenler.
- 26:33Organik Madde ve Karbon-Azot Oranı
- Organik madde için karbon-hidrojen oranı ve karbon-azot oranı önemlidir.
- Ahır gübresinde ortalama karbon-azot oranı 20:1, leonarditte ise 25:1 veya 30:1'dir.
- Karbon-azot oranı yükseldikçe toprağın organik madde ihtiyacı karşılanmış olur.
- 27:32Kompost ve Organik Tarım
- Bahçede kompost yapmak mümkündür; dal, yaprak artıkları, evsel atıklar, çay posası ve pişirilmemiş yağlar kompost havuzlarında değerlendirilebilir.
- Kompost malzemenin karbon-azot oranı genellikle 25:1 veya 30:1 oranında yüksektir.
- Karadeniz bölgesinde yoğun glifosat kullanımı toprağın biyolojik yapısını ve mikroorganizma hareketlerini azaltmış, organik madde miktarlarını düşürmüştür.
- 28:47Toprak Organik Madde Miktarının Önemi
- Ana hedef toprağın organik madde miktarlarını yükseltmektir.
- Organik madde miktarı 4'ün üstüne çıktığında verim ciddi anlamda artar.
- Bölgede organik tarım anlayışı yaygınlaşmakta ve organik tarım kooperatifleri faaliyet göstermektedir.
- 30:23Fındık Tarımı ve Önemli Aylar
- Fındık tarımı 12 ay boyunca yapılır, en önemli aylar ekim, kasım ve aralık aylarıdır.
- Bu aylarda toprağın pH'ı düzenlenir ve organik madde tamamlanır.
- pH düzenlenmeden azot, fosfor, potasyum ve mikro elementler topraktan bitkiye geçiş yapmaz, çiçeklenme azalır ve püskül dökümü fazla olur.
- 31:20Toprak Analizi ve Gübre Kullanımı
- Toprak analizi olmadan hiçbir üreticiye gübre tavsiyesi veya kireç kullanımını tavsiye etmemek gerekir.
- Toprak analizi her yıl yapılması gerekmez, minimum üç yıllık toprak analizi varsa bu üç yılı düşünerek uygulamalar yapılabilir.
- pH bir yıl içinde bir birim arttırmak mümkün olabilir, ancak 2-3 birim altta ise 2-3 sene uygulama yapmak gerekir.
- 33:02Organik Tarım ve Gübre Üretimi
- Organik tarım yapanlar gübre kullanmazlarsa verim düşmez, aksine daha fazla artar.
- Önemli olan potasyum ve fosfordur; bu elementler verildiğinde verim yükseltilmiş olur.
- Girdi maliyetlerini düşürmek için bahçede kendimiz gübre yaparak uygulama sağlayabiliriz.
- 35:27Programın Kapanışı
- Genç çiftçilerin köylerine dönmesi gerektiği vurgulanmıştır.
- Tarım vazgeçilmezdir ve fındık geleceğimizdir.
- Programda fındıkta bordo bulamacı, gülleci bulamacı ve Samsun Terme bölgesindeki kooperatif hakkında bilgi verilmiştir.