Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu belgesel, İtalya'da doğal tarım uygulamalarını hayata geçiren çiftçilik yapan Kutluhan Özdemir'in deneyimlerini ve doğal tarım yöntemleri hakkında bilgi veren bir konuşmayı içermektedir.
- Video, doğal tarımın ne olduğunu, Fukuoka'nın "hiçbir şey yapma tarımı" felsefesini ve bu yöntemin pratik uygulamalarını anlatmaktadır. İlk bölümde Kutluhan'ın 2012'den beri doğal tarım felsefesine olan ilgisi ve bu konuda aldığı eğitimler ele alınırken, ikinci bölümde modern tarımın toprak üzerindeki olumsuz etkileri ve doğal tarım uygulamalarıyla toprak sağlığını iyileştirme yöntemleri açıklanmaktadır.
- Videoda ayrıca yeşil gübre bitkileri yetiştirme, tohum topları hazırlama, toprak iyileştirme ve doğal denge kurma gibi teknikler gösterilmekte, dünya genelinde her kişi için üç ton humus organik madde kaybolduğu ve İtalya'da tarım alanlarının organik madde ortalamasının %2'nin altında olduğu gibi istatistiksel bilgiler paylaşılmaktadır.
- 00:10Doğal Tarım ve Tohum Saçma Yöntemi
- Kendi haline bırakılmış doğa insanları korkutuyor.
- Yüz metrekarede yaklaşık 400-500 kg sebze yetiştirilebiliyor, bu da bir kişinin bütün sene boyunca yiyebileceği sebze ihtiyacı demek oluyor.
- Tohumları karıştırıp doğaya sunarak, doğanın hangi tohumun nerede ve ne zaman yetişeceğine karar vermesini sağlıyoruz.
- 01:08Kutluhan Özdemir'in Doğal Tarım Yolculuğu
- Kutluhan Özdemir, 2012 yılında Fukuoka'nın kitabını okuduktan sonra kendi kendine yeten bir hayat kurma hissiyatı içinde doğal tarım uygulamalarını hayata geçirmeye başladı.
- İlk olarak Yunanistan'da Fukuoka'nın öğrencisi Panos Manikis ile tanıştı, ardından Güney Amerika'ya gitti ve yaklaşık iki sene orada geçirdi.
- 2016 yılında Yunanistan'a döndü ve son iki buçuk senedir İtalya'da kendi çiftliğinde doğal tarım uygulamalarını hayata geçiriyor.
- 02:10Doğal Tarımın Felsefesi
- Doğal tarım, Fukuoka'nın "hiçbir şey yapma tarımı" olarak adlandırdığı bu tarım şekli, bir tarım yöntemi olmasının çok daha ötesinde, bir yaşam şekli ve felsefeye evriliyor.
- Doğal tarım, hiçbir şey yapmamak anlamına gelmiyor, daha çok doğal bir hayat yaşamak demektir.
- İlk senelerde tohumları saçmaya başlıyoruz, yaklaşık 3-4 sene boyunca devam eden doğal tarım pratiklerinin sonucunda bitkiler, kuşlar ve hayvanlar kendi tohumlarını saçmaya başlıyor.
- 04:26Yeşil Gübre Bitkileri
- Bosna'da yeşil gübre bitkileri saçılıyor, her sene 30'un üzerinde farklı türde yeşil gübre bitkisi ekmeye çalışılıyor.
- Ekim ayında saçılan yeşil gübre bitkileri, önümüzdeki Nisan ayında biçiliyor ve olduğu yere bırakılıyor.
- Bu yöntemle yaz boyunca toprağın üzeri örtüsüyle kapalı oluyor, böylece sulamadan, yabani otlarla mücadele etmeden ve toprağa dokunmadan bostan yapılıyor.
- 05:31Toprak İyileştirme Süreci
- İki sene boyunca yeşil gübre bitkilerinin saçılması sonucunda oluşan toprak, endüstriyel tarımın toprağa getirdiği kil tabakasından farklı bir yapıya sahip oluyor.
- Sulama ve yabani otlarla mücadeleyi çıkardığınızda tarımdan iş yükünün %50-60'ını çıkarmış oluyorsunuz.
- Toprağa sürmediğinizde ve gübreleme yapmadığınızda herhangi bir iş yükü kalmıyor.
- 07:20Doğal Tarımın Zorlukları
- İlk sezon doğal tarım yöntemlerine başladığınızda muhtemelen belirli başlı canlılar diğerlerini domine edecektir çünkü toprak sıfır noktasından başlıyorsunuz.
- Toprak 10.000 yılı aşkın süredir toprağa sürülmekte ve 200-300 yıla yakın zamandır kimyasal zehirler kullanılmaktadır.
- Toprak iyileştirmeye yönelik bir tarım yapmaya başladığınızda canlılar geri gelmeye başlıyor, ilk senelerde bu geri dönen canlıların bir kısmı diğerlerini domine eden canlı türü olabilir.
- 08:35Üretim ve Fiyat Politikası
- Yüz metrekarede yaklaşık 400-500 kg sebze yetiştirilebiliyor, bu da bir kişinin bütün sene boyunca yiyebileceği sebze ihtiyacı demek oluyor.
- Bir aileden bahsedersek, üç-dört kişilik bir aileden bir kaç çeşit meyve türü, o bölgede yetişen her türlü sebze ve bir kaç çeşit tahıl yetiştirmekten bahsedersek, yaklaşık bir dönüm alanda bir aile için fazlasıyla yeterli olabiliyor.
- Çiftlikte yetişen her şeyin fiyatı sabit 2 euro, bu fiyat doğayı bir bütün olarak görebilmek ve insanlar için ulaşılabilir olması adına konmuş bir felsefe.
- 10:59Tohum Topları ve Afrika Projeleri
- Tohum toplarının hazırlanmasının temel nedenlerinden birisi tohumları hayvanların yenmesinden korumak, direkt tohumları saçacak olursanız yaklaşık %80'in üzerinde saçılan tohumlar hayvanlar tarafından yeniyor.
- Afrika'da ilk proje Hollandalı bir arkadaşın daveti üzerine oldu ve Afrika komünitelerle, yerel kabilelerle küçük sebze bostanları kuruluyor.
- Afrika'da insanların basit tarım yöntemlerine karşı çok ciddi ilgileri var, bir gün gösterildikten sonra insanlar kendi bostanlarını kuruyor.
- 13:13Modern Tarımın Toprak Üzerindeki Etkileri
- Susuz tarım yöntemi, tarım yöntemlerinin en çok etkileyen noktalarından biridir.
- Modern tarımın dünyada geldiği noktada, her kişi için yaklaşık üç ton humus organik madde denizlerde kaybolmaktadır.
- Toprak giderek çölleşmekte ve İtalya'da tarım alanlarının organik madde ortalaması 1,20 ile 1,70 arasında değişmekte, %2 organik maddenin altında kalmaktadır.
- 14:00Toprak Koruma ve Doğal Tarım
- Toprak tarıma elverişli değil olarak geçmekte ve bu şekilde devam edersek, toprağa sürerek ve kimyasal zehirler kullanarak muhtemelen toprakta herhangi bir yaşam kalmayacaktır.
- Toprağı öldürdükçe, toprağın altında ve üstünde yaşayan bütün canlıları da öldürüyoruz ve buna biz de dahiliz.
- Sadece tarımı değiştirmek yeterli değil, aynı zamanda yaşam şeklimizi de değiştirmemiz gerekiyor ki bu da doğal tarımın felsefesinin yaşanması ve hayata geçmesi demektir.
- 14:36Doğal Tarımın Geleceği
- Yaklaşık 3-4 sene içerisinde doğal tarım uygulamalarıyla Fukuoka'nın tabiriyle "hiçbir şey yapma" noktasına ulaşmak mümkündür.
- 10.000 yılı aşkın süredir toprağa sürdüğümüz ve 200-300 yılı aşkın süredir kimyasal zehirler kullandığımız düşünüldüğünde, 3-4 sene hiç de bir şey değildir.