Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, ziraat mühendisi Beyza Kandır tarafından sunulan ahududu yetiştiriciliği hakkında kapsamlı bir eğitim içeriğidir.
- Video, ahududunun Türkiye'deki dağılımı ile başlayıp, taksonomisi, morfolojisi, çiçek yapısı, fizyolojisi ve meyve oluşumunu detaylı şekilde anlatmaktadır. Ardından meyve sayısını etkileyen faktörler, tozlanma ve çiçeklenme durumu, döllenme süreci ele alınmaktadır. Son bölümde ise tohum çimlendirme, fide ve seleksiyon, iklim istekleri, toprak istekleri ve çoğaltım metotları (tohumla, kök ve dip sürgünleri ile, uç daldırması ile, yaprak göz çelikleri ile ve doku kültürü ile) hakkında bilgiler verilmektedir.
- 00:01Ahududu Yetiştiriciliği Hakkında Genel Bilgiler
- Ahududu, Türkiye'nin kuzeyinde batıdan doğuya uzanan bir kuşak boyunca, genellikle bin metre ve daha fazla yüksekliklerde, havaran nemi ve toprak nemi fazla olan yerlerde doğal olarak bulunuyor.
- Türkiye, ahududunun anavatanı olmasına rağmen son yıllarda üretimi yapılmaya başlanmış.
- Siyah ahududular ve kırmızı ahududular, meyve rengi ve sürgünlerinin düzensiz büyümesi ile ayrılıyor, ayrıca dip sürgünlerinin bulunmaması ve çoğaltmalarının daldırma yöntemi ile yapılmasıyla da ayrıcalık gösteriyorlar.
- 01:04Ahududunun Morfolojisi
- Ahududu saçak kök yapısındadır ve Anadolu bitkisi ilk yıl meyve vermez, ikinci yıl meyve vermeye başlar.
- Sürgünler bir yıl dallanmadan bir-iki metre boylanır ve geç sonbaharda yapraklarını döker, kış derinlenmesine girer.
- İlkbahar sürgünleri artık boyuna büyümeyerek üzerindeki gözlerden meyve dalcıkları gelişmeye başlar.
- 01:36Ahududunun Çiçek Yapısı ve Fizyolojisi
- Ahududu bileşik salkım şeklinde ayrı ayrı çiçek tomurcukları oluşturur ve çiçek salkımları dalcıkların uç kısımlarından başlayarak geriye doğru oluşmaya devam eder.
- Yaz aylarında ilk çiçeklerden oluşan meyveler olgunlaşıncaya kadar ve bundan sonra bir süre daha çiçeklenmeye devam eder, böylece uzun bir çiçeklenme ve meyve olgunlaşma dönemine sahiptir.
- İlk meyveler olgunlaştığında dalcıklar üzerinde henüz olgunlaşmamış meyveleri ile birlikte henüz açmamış çiçek, açmış çiçek ve hiç açmamış çiçek tomurcuklarını aynı anda bitkinin üzerinde görebiliriz.
- 02:13Ahududunun Fizyolojik Özellikleri
- Yaz aylarındaki kuraklık genç sürgünlerin oluşumunu baskı altına alır ve ertesi yıl ürün miktarını düşürür.
- Sürgün gelişimi ortalama hava sıcaklığı beş dereceyi bulduğu zaman başlar ve en kuvvetli gelişimi yaz ortasında olur.
- Ahududu soğuklara karşı dayanıklı olup, ilkbaharda geç çiçek açtığında ilkbahar geç donlarından etkilenmez.
- 03:33Ahududunun Mevsimsel Gelişimi
- Meyve sayısını etkileyen faktörler: her bir lateral daldaki meyve sayısı, birim alandaki sürgün sayısı, her sürgündeki meyveli lateral dal sayısı ve dikim aralığıdır.
- İlk yıl birkaç tane ancak kalın gövdeli ve birkaç dallı sürgünler oluşur, ikinci yıl daha fazla sürgün, gövde daha ince ve birkaç dallı, üçüncü yıl gövdeleri orta kalınlıkta çok sayıda ve dal oluşturmamış sürgünler oluşur.
- Ahududu başta arılar olmak üzere çeşitli böceklerin yardımı ile tozlanır ve çiçeklenme zamanında dört dekar alana bir-iki adet arı kovanı konulmalıdır.
- 04:35Ahududunun Çiçeklenme ve Meyve Oluşumu
- Ahududu dört tip çiçeğe sahiptir: erselik çiçek, dişi çiçek, erkek çiçek ve kısır çiçek.
- Kültür çiçeklerinde çiçekler daha çok erselik yapıdadır.
- Meyve oluşumu sürgünlerin ucunda bulunan ek çiçeklerden başlar, daha sonra sürgünlerdeki çiçekler takip eder.
- 07:37Ahududu Çoğaltım Metotları
- Ahududu doğal olarak kolay olarak çoğaltılabilmektedir.
- Tohumla çoğaltma ıslah amacıyla kullanılır ve elde edilen tohumlar birkaç ay dört ile yedi derece arasında nemli bir ortamda soğuklanma ihtiyacı giderilir.
- Kök ve dip sürgünleri ile çoğaltma, kök çelikleri ile çoğaltma, uç daldırması ile çoğaltma ve yaprak göz çelikleri ile çoğaltma yöntemleri kullanılır.
- 06:49Ahududu Yetiştiriciliğinin İhtiyaçları
- Ahududu kışları çok ılık, yazları çok sıcak ve kurak olan bölgelerde yetiştirilebilir.
- Meyve olgunluk dönemi Haziran-Ağustos aylarıdır ve iyi güneşlenme meyve kalitesini ve verimliliği artırır.
- Ahududu organik maddece zengin, geçirgen, hafif ve orta bünyeli, su tutma kapasitesi yüksek topraklarda ve pH 6-7 arasında başarılı şekilde yetiştirilebilir.