Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Desibel Kahve'den bir kişinin Hario firmasının Mini Mil isimli el değirmenini incelediği bir ürün tanıtımıdır. Konuşmacı, yaklaşık dört yıldır bu ürünü kullanmaktadır.
- Video, öğütücünün parçalarının incelenmesi, montajı ve farklı öğütüm ayarlarının (5, 8 ve 10 click) test edilmesiyle başlıyor. Ardından öğütücünün demleme performansı origami filtre ile test ediliyor. Son bölümde ise öğütücünün artıları (taşınabilirlik, görünür dozaj, dik durabilme özelliği) ve eksileri (tamamen plastik yapısı, seramik börlerin kalitesi, öğüt kalitesi) detaylı olarak değerlendiriliyor. Konuşmacı, başlangıç seviyesi için uygun olduğunu ancak uzun süreli kullanım için daha kaliteli bir değirmen tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.
- 00:03Huo Mini Mil Öğütücüsü Tanıtımı
- Huo firmasının Mini Mil isimli öğütücüsü (el değirmeni) incelenecek.
- Öğütücünün parçaları incelenecek, öğütüm kalitesi ve eşit parçacık dağılımı test edilecek.
- Öğütücü seramikler kullanarak üretilmiş olup toplamda on iki parçadan oluşmaktadır.
- 00:43Öğütücünün Parçaları
- İki büyük parça gövdeyi oluşturmakta ve birbirine sabitlenmektedir.
- Üst haznenin üzerine kapak, döndürme ve sabitleme için metal parça, yay ve plastik parçalar bulunmaktadır.
- Plastik ve metal parçalara sahip öğütme kolu ve börlerin kalınlığını ayarlayabileceğimiz bir çevirme kolu mevcuttur.
- 01:34Öğütücünün Özellikleri
- Yaklaşık dört yıldır kullanılan öğütücünün börleri seramikten oluşmaktadır.
- Konik börler kullanılmış ve börü sabitlemek için plastik parça bulunmaktadır.
- Değirmen toplamda yirmidört gram kahve alabilmekte ve üzerinde Hario markasının logosu bulunmakta.
- 02:33Öğütücünün Montajı
- Önce döndürülme ve yerleştirme parçası, ardından metal döndürme parçası yerleştirilmektedir.
- Üst yerleştirme parçası, metal parça ve sabitleyici parçalar birleştirilerek yay yerleştirilmektedir.
- Bör parçaları yerleştirildikten sonra metal bölme çevrilerek sabitlenir ve alt gövde üst gövdeye yerleştirilerek kapak kapatılır.
- 04:51Öğütüm Ayarları
- Kahve öğütmek için kolu yerine takıp aşağıdan döndürerek ayar yapılabilir.
- Sıfıra geldikten sonra sola doğru döndürüldüğünde kalın (corse) öğütüm, sağa doğru döndürüldüğünde ince (fine) öğütüm ayarlarına geçilir.
- Üç farklı öğütüm seçeneği vardır: on klik, sekiz klik ve beş klik.
- 05:40Öğütüm Dereceleri
- On klik öğütüm ayarında ince partiküller olmakla beraber fazla eşit olmayan kalın partiküller de mevcuttur.
- Sekiz klik ayarında kalın olanlar azalmakta ve eşit partikül sayısı artmaktadır.
- Beş klik ayarında toza yakın, ince ve eşitliği düzgün görünen bir öğütüm elde edilir.
- 06:52Demleme Deneyi
- On klik öğütüm ayarında origamide demleme yapılacak ve altmış filtresi kullanılacaktır.
- On üç gram kahve ve iki yüz mililitre su kullanılarak deneme gerçekleştirilecektir.
- Demleme sırasında elli mililitre su ile ön demleme yapılarak otuz saniye beklenir ve toplam yüz elli mililitre su kullanılır.
- 09:44Demleme Sonuçları
- Demleme tamamlandıktan sonra kahve yatağı incelenir.
- Yatak incelendiğinde ince değil kalın bir öğütüm gerçekleştirildiği ve eşit öğütüm yapılamadığı görülür.
- 10:17Değirmenin Artıları ve Eksileri
- Değirmen yaklaşık yirmi iki santim boyunda, tamamen plastik alaşımdan oluştuğu için taşınabilir ve kırılmayacak özelliktedir.
- Dozaj kısmının görünebilir olması ve dik durduğunda kolunun sabitlenebilmesi avantajlıdır.
- Tamamen plastik olması ve seramik bör yapısı bazı insanların hoşuna gitmemekte, öğüt kalitesi ve kullanım ömrü açısından yetersizdir.
- 12:44Genel Değerlendirme
- Ürün tamamen yıkanabilmekte olup sadece seramik börlerin su ile temasının uygun olmadığı belirtilmektedir.
- Başlangıç düzeyinde iyi olmakla beraber uzun kullanım ve kaliteli çekirdeklerde çok fazla kullanılması iyi bir değirmen değildir.
- Başlangıç düzeyinde ve bütçesi bu değirmen kategorisine yetiyorsa önerilmektedir.