Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Çiftler Haftası" adlı bir yemek yarışma programının bir bölümüdür. Programda Zuhal Hanım sunuculuk yapmakta, Menekşe ve Emrehan, Rümeysa ve Erhan, Zişan ve Elif gibi çiftler yer almaktadır. Yarışmacılar arasında farklı mesleklerden kişiler bulunmaktadır: organizasyon şirketi sahibi, kuyumculuk, elektrik teknisyeni, ev hanımı ve gelinlikçi.
- Programın amacı çiftlerin birbirleriyle yarışarak 150 bin TL'yi kazanmalarıdır. Yarışmacılar 2,5 saatte sebze çorbası, soğan çiçeği, saç kavurma, lavaş, gavurdağı salatası ve altın yapraklı Dubai tatlısı gibi bir menü hazırlamaktadır. Yarışmanın sonunda çiftler birbirlerinin hazırladığı yemekleri tatıp değerlendirir, puanlama yapar ve jüri üyeleri de yemekleri yorumlar.
- Programda ayrıca çiftlerin tanışma hikayeleri, evlilik süreleri ve ev işleri hakkında sohbetler de yer almaktadır. Yarışmacılar arasında destek ve yardımlaşma olduğu, ancak bazı çiftler arasında kıskançlık gibi duygusal durumlar da yaşanmaktadır. Yarışmanın sonunda Emrehan ve Menekşe çifti, tüm yemekleri zamanında tamamlamış ve alkışlarla ödüllendirilmiştir.
- Yarışmacılar Tanıtımı
- Ondört yıllık evli çift Menekşe ve Emrehan, haftanın ilk yarışmacıları olarak programda yer alıyor.
- Menekşe, Bursa'dan gelen, organizasyon firmasıyla uğraşan ve iki çocuk annesi.
- Emrehan, Berker, iki kız babası ve ticaretle uğraşan bir iş insanı.
- 01:32Aile Hakkında Bilgiler
- Çift ondört yıldır evli ve üç çocukları var: sekiz yaşındaki Derin ve dokuz yaşındaki Zafer.
- Emrehan, müzik ve halk oyunları öğretmeni olarak yedi senedir kadrodaydı.
- Çift haftanın beş günü dışarıda yemek yiyor, iki günü evde Menekşe yemek yapıyor ve hafta sonları çocuklar sadece Menekşe'ye yardımcı oluyor.
- 04:08Yarışma Menüsü
- Menekşe'nin menüsü: sebze çorbası, soğan çiçeği dip sos eşliğinde ara sıcak, saç kavurma lavaş eşliğinde ana yemek ve altın yapraklı Dubai tatlısı.
- Altın yapraklı tatlı, Dubai'de yedikleri için böyle servis ediliyor ve tatlıya altın tozu serpiliyor.
- Çift, menüde gavurdağı salatası da bulunuyor.
- 07:36Market Alışverişi
- Çift markete giderken Emrehan, market arabasını beş sene kullanmadığını belirtiyor.
- Emrehan, özel kasabından gömlek yağı, kuzu yağı ve kuyruk yağı sipariş etmiş.
- Alışveriş sırasında Menekşe çok fazla ürün alıyor ve toplam alışveriş tutarı 3.684 TL oluyor.
- 10:38Alışverişin Sonuçları
- Çift alışverişini tamamladıktan sonra torbaları taşıyamayacak kadar yorulmuş durumda.
- Emrehan, Menekşe'ye daha iyi yönlendirmesi gerektiğini söylüyor.
- Program sunucusu, çiftin ortalama bir buçuk saatte menüyü bitirebileceğini düşünüyor.
- 11:35Yarışmacı Çiftin Tanıtımı
- Menekşe ve Emrehan çifti yarışmaya katılmak için gelmiş ve Gümüş adlı yardımcısını da getirmişler.
- Gümüş, üç senedir Menekşe'nin yanında çalışmakta ve Dubai tatlısı için altın yapraklar kullanıyor.
- Yarışmacı çift, Gümüş'ün yardım etmesine izin verilmediği için vedalaşmak zorunda kalıyorlar.
- 13:04Masa Düzeni Yarışması
- Menekşe ve Emrehan, masa örtüsü, runner ve diğer eksikleri tamamlamaya çalışıyorlar.
- Çift, masa düzeni yarışmasında birinci olmak için çabalıyor ve birbirlerine yardım ediyorlar.
- Masa düzeni tamamlandıktan sonra, Menekşe masa düzeninin sunumların düzgün açılması, hijyen, temizlik, şıklık ve sadelik açısından çok önemli olduğunu belirtiyor.
- 15:26Yemek Hazırlığı
- Menekşe, altın yapraklı Dubai tatlısı için kadayıfları kavuruyor ve Emrehan ise sebzeleri ve yeşillikleri sirkeli suda bekletiyor.
- Menekşe çorba, Emrehan ise sac kavurma, gavurdağı salatası ve dip sos yapacak.
- Menekşe ve Emrehan, 14 yıldır evli ve çocukluktan beri aynı mahallede oturuyorlar.
- 16:50Çiftin Hikayesi
- Emrehan, 2008 yılında Menekşe'ye evlenme teklif etmiş, ancak o dönemde boşanma aşamasında olduklarını itiraf ediyor.
- Menekşe, Emrehan'ın kıskançlığından dolayı onu bir dakika bile yalnız bırakmadığını belirtiyor.
- Çift, yarışmada birbirlerine yardım edebiliyor ve kavgalarının büyük olmasına rağmen sonrasında çok iyi geçiniyorlar.
- 19:49Yemek Hazırlığı Devam Ediyor
- Sebze çorbası için havuçlar ve soğanlar doğranıp tencereye konuluyor.
- Menekşe, Emrehan'ın sırasını beklediği için Gümüş'e istediği şeyleri yaptırıyor.
- Menekşe, soğanların içine havuçları da koyup birlikte kavuruyor.
- 20:16Yemek Hazırlığı
- Emrehan ve Menekşe, saç kavurma ve sebze çorbası hazırlamaya başlıyorlar.
- Menekşe, Dubai tatlısını hazırlarken kadayıf harcına pudra şekeri ve antep fıstığı ezmesi ekliyor.
- Emrehan, saç kavurma için soğanları büyükçe doğruyor ve kuzu buttan kuşbaşı etler hazırlıyor.
- 21:35Yarışma Hikayesi
- Menekşe, programı izlerken eşlerle birlikte bir program çekileceğini duyunca heyecanlanarak başvurmuş.
- Program ekibi Menekşe'ye çok ilgi göstermiş ve bu sayede yarışmaya katılmışlar.
- Emrehan, saç kavurmayı evde dört kez denemiş, Menekşe ise evde hamur işi yapmadığını belirtiyor.
- 23:16Çiçekler ve Yarışma Değerlendirmesi
- Emrehan, yarışmacılar ve eşine çiçekler getirmiş, ancak Menekşe çiçekleri beğenmemiş.
- Yarışmacılar, basit bir menüyü iki buçuk saatte yetiştirebileceklerini düşünüyorlar.
- Emrehan, Bayburtlu olduğunu belirtiyor.
- 25:02Dubai Tatlısı ve Saç Kavurma
- Dubai tatlısı için kadayıf harcının üzerine kaymak yerleştiriliyor ve çikolata sos ekleniyor.
- Saç kavurma için gömlek ve kuzu yağı karışımı saç tavada kavruluyor.
- Emrehan, kuzu buttan kuşbaşı etleri soteliyor, yani dışlarını pişirip içlerini pişmeyecek şekilde hazırlıyor.
- 26:35Ev Hayatı Hikayesi
- Menekşe, Emrehan'ın bir gün ütü yaptığını ve damat gibi giyindiğini anlatıyor.
- Menekşe, Emrehan'ın bir mekana gittiğini ve orada bir hanımefendi olduğunu fark etmiş.
- Menekşe, evlenmeden önce hamur işi yaptığını, evlendikten sonra ise sadece çocuklara kek, poğaça ve börek yaptığını belirtiyor.
- 29:39Yemek Hazırlığı
- Yumuşak kıvamdaki lavaş hamuru streçle kapatılarak dinlenmeye bırakılıyor.
- Altın yapraklı Dubai tatlısının çikolata sosu erimeye devam ediyor ve sonunda hazır hale geliyor.
- Sac kavurma için domatesler kabuğu soyulup küçük küçük doğranıyor.
- 30:16Soğan Çiçeği Hazırlığı
- Soğan çiçeği için soğanların kabuğu soyulup yuvarlak kesilerek çiçek şeklinde hazırlanıyor.
- Soğan çiçeği ara sıcak olarak kızartılıyor ve sıcak servis ediliyor.
- Soğan çiçeği için soğanlar yumurta ve galeta unuyla kaplanarak derin yağda kızartılıyor.
- 31:00Yarışmacılar Hakkında Bilgiler
- Menekşe, düğünler, kına geceleri ve doğum günleri düzenleyen bir organizasyon işi yapıyor.
- Emrehan, eşinin yarışmaya katılmak istemesi üzerine mecburen katılmış ve eşinin aşkını Türkiye'ye duyurmak istemiş.
- Menekşe ve Emrehan, yemek yemeyi seven ve özel yerlerde yemek yiyen bir çift.
- 34:18Yemek Hazırlama Süreci
- Sebze çorbası ve sac kavurmanın eti kendi suyuyla pişmeye devam ediyor.
- Gavurdağı salatası için yeşil biber, kırmızı biber, mor soğan ve maydanoz kullanılıyor.
- Sac kavurma için pişmeye devam eden kuşbaşı kuzu etleri tekrar karıştırılıyor.
- 37:13Servis Hazırlığı
- Menekşe, pişen sebze çorbasına krema ekliyor.
- Menekşe, rakiplerin masasına Emrehan'ın oturacağını belirtiyor çünkü servis yapmayı sevmediğini söylüyor.
- Menekşe, mutfağa girmeyen biri olarak lavaşı kendi açmaya karar veriyor.
- 38:19Yemek Hazırlığı
- Lavaş hamuru bezelere ayrılıyor ve Menekşe lavaş hamurlarını açmaya çalışıyor.
- Emrahan dip sos için süzme yoğurt ve mayonezi karıştırırken, Menekşe lavaş hamurlarını açmaya çalışıyor.
- Dip sos için dereotu doğranıyor ve soğan çiçeği derin yağda kızartılıyor.
- 39:13Lavaş Hamuru Sorunu
- Lavaşlar çok küçük olduğu için Menekşe büyük lavaşları açamıyor.
- Emrahan, hamuru merdane ile açmanın daha iyi olacağını gösteriyor ve hamurun hem büyüdüğünü hem de daha ince olduğunu gösteriyor.
- Soğan çiçeği ve biberler dip sos eşliğinde hazırlanıyor.
- 40:29Diğer Yemekler
- Emrahan gavurdağı salatası için cevizleri bıçakla keserek ufaltırken, Menekşe lavaş hamurlarını açmaya devam ediyor.
- Masa çiçekleri yerleştiriliyor ve saç kavurma için kuşbaşı etler ve sebzeler karıştırılarak kavrulmaya devam ediyor.
- Dubai tatlısı için altın yaprakları ve Antep fıstıkları hazırlanıyor.
- 42:17Yemeklerin Tamamlanması
- Lavaş hamurları iki ayrı tavada pişmeye başlıyor ve yemekler tamamlanıyor.
- Salatanın sosu için limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi karışımına tuz ekleniyor.
- Emrahan kendi yemeklerini erkenden bitiriyor ve Menekşe'nin sadece lavaşı kalmış durumda.
- 44:15Yemeklerin Sunulması
- Pişen son lavaş tavadan alınıyor ve tezgah siliniyor.
- Emrahan sebze çorbası, soğan çiçeği, lavaş ve altın yapraklı Dubai tatlısını bitirdiğini belirtiyor.
- Haftanın ilk çifti olarak zamanında bitirdikleri için alkışlar alıyorlar ve hazırlanmaya gidiyorlar.
- 45:26Programın Tanıtımı
- Sunucu, Menekşe ve Emrehan çiftini programa karşılıyor ve "Çiftlerin Haftası" adlı programın yeni bir renk, enerji ve sürprizle devam ettiğini belirtiyor.
- Programda çiftlerin yarışması ve mücadelesi olduğu açıklanıyor.
- Sunucu, Zuhal Hanım'ın altın tesbih hediye ettiğini ve bu durumun kısmet olduğunu söylüyor.
- 47:17İlk Çiftin Tanıtımı
- İlk çift Bahçeşehir'den geliyor ve on dört yıllık evli olduklarını belirtiyor.
- Çiftin on üç yaşında ve dokuz yaşında iki kızı var.
- Emre ticaretle uğraşırken, Menekşe organizasyon şirketi sahibi.
- 48:25Programın Kuralları
- Programda çiftlerden birinin en az iki yemek yapması gerekiyor.
- Menekşe masada oturacak, Emrehan ise servis yapacak.
- Menekşe, mutfakta tartışma olmadığını ve herkese çiçek aldığını söylüyor.
- 49:53İkinci Çiftin Tanıtımı
- İkinci çift Rıdvan ve Melisa olarak tanıtılıyor.
- Rıdvan İstanbul'un Esenler semtinden, aslen Tokatlı ve üç yıldır Tokat'a selam olsun diyor.
- Melisa Erzincanlı olmasına rağmen Kocaeli'nin Darıca semtinden geliyor ve ev hanımı.
- 53:05Üçüncü Çiftin Tanıtımı
- Üçüncü çift Elif ve Emrah olarak tanıtılıyor.
- Sunucu, bu hafta çok güzel olacağını belirtiyor.
- 53:14Yarışmacıların Tanıtımı
- Elif, Sinoplu olup İstanbul'un Sancaktepe bölgesinde yaşamaktadır ve eşinin adı Erhan'dır.
- Elif ve Erhan beş aydır evlidirler.
- Menekşe, Tuzla'dan İstanbul'dan gelmektedir.
- 56:15Yarışmanın Kuralları
- Yarışmacılar 150 bin TL için eşleriyle yarışacaklardır.
- Eşler arasında yemeklerin nasıl hazırlanacağı kararlaştırılacaktır.
- Eşlerden biri minimum iki çeşit yemek yapmak zorundadır.
- 57:44Masa Değerlendirmesi
- Menekşe organizasyon işiyle uğraştığı için şık bir masa hazırlamıştır.
- Rıdvan, masanın düzenini beğendiğini ancak çiçeklerin gereksiz olduğunu düşünmektedir.
- Elif, masayı genel olarak beğendiğini ancak çiçeklerin çatal bıçaklara değdiğini belirtmektedir.
- 59:03Çiçek Tartışması
- Nişan, masayı çok abartılı bulduğunu ve düğün yemeği organizasyonu gibi olduğunu düşünmektedir.
- Zuhal Hanım, çiçeklerin puan alma çabası olduğunu ve ortamı yumuşatmak için yapıldığını savunmaktadır.
- Yarışmacılar arasında çiçeklerin davet sofrasında yer alması konusunda farklı görüşler bulunmaktadır.
- 1:02:13Yarışmacılar Arasındaki Tartışmalar
- Zişan Hanım, kocasından başka birinden çiçek almamayı tercih etmiş, bu durum diğer yarışmacıları rahatsız etmiş.
- Menekşe Hanım'ın eşinin herkese çiçek alması ince bir hareket olarak değerlendirilmiş, ancak beyefendinin yarışmacılara çiçek vermesi yanlış bulunmuş.
- Yarışmacılar arasında tadımlarda Emrah'ın bulunacağı, çiftlerin tadımlarını yapabilecekleri ve servis bittikten sonra yardımcı olabilecekleri belirtilmiş.
- 1:03:35Yarışmacıların Evlilik Durumları
- Rıdvan bir yıl bir aylık evli, Menekşe-Emrah çifti on üç-on dört yıllık evli, Elif beş aylık evli ve Instagram'da tanışmış.
- Rümeysa on üç yıl evli, Zişan ise bir buçuk aylık evli.
- Yarışmacılar arasında evlilik süreleri ve tanışma hikayeleri paylaşılmış.
- 1:04:03Yarışmacıların Tanışma Hikayeleri
- Zişan, eşinin otelinde yanlışlıkla yanlış odaya yerleştirildiğinde, eşinin "otelin sahibiyim, nasıl yardımcı olabilirim" diyerek kibar davranması onu etkilemiş.
- Elif, eşini Instagram'dan ortak bir arkadaş aracılığıyla tanımış ve bir süre sonra yüz yüze görüşmüşler.
- Rümeysa, eşini abisinin arkadaşı olarak tanımış, başlangıçta abisinin onayını alamamış ancak zamanla yumuşamış.
- 1:09:20İlk Yemeklerin Sunulması
- İlk yemekler geldi ve Menekşe çorbayı hazırlamış.
- Emrah masada olduğu için Menekşe gidecek, gelecek ve isterse tadı da yapacak.
- Yarışmacılar çorbayı tadıyor ve afiyet olsun diyorlar.
- 1:10:14Menekşe ve Emrah'ın İlk Yemeği
- Haftanın ilk yemeği olan sebze çorbası, Menekşe ve Emrah çifti tarafından servis edildi.
- Eylül çorbayı beğenmedi, içindeki kremanın kesilmiş gibi olduğunu ve çorbanın soğuk geldiğini belirtti.
- Rıdvan çorbanın biraz sulu ve duru olduğunu, tatlı bir tadı olduğunu ancak çok tatlı olduğunu düşündüğünü ifade etti.
- 1:12:54Çorbanın Değerlendirilmesi
- Zişan çorbanın çok duru olduğunu ve sebze çorbası değil soğan çorbası gibi olduğunu belirtti.
- Çorbanın soğan tadının baskın olduğunu, havuç ve kabak tadının gelmediğini söyledi.
- Menekşe çorbayı dört kere içtiğini, havuç tadını almak istediğini açıkladı.
- 1:15:15Çorbanın Genel Değerlendirmesi
- Çorbanın çok duru olduğu ve içindeki soğanın o kadar baskın olduğu belirtildi.
- Kabak ve havuç tadının gelmediği, sadece soğan tadının baskın olduğu vurgulandı.
- Çorbanın beğenilecek bir çorba olmadığı ve puan verilmemesi gerektiği ifade edildi.
- 1:15:48Sebze Çorbası Değerlendirmesi
- Katılımcılar sebze çorbasını tadıyor ve bazıları soğan tadını alamadığını belirtiyor.
- Çorbanın daha kıvamlı olabileceği ve biraz ılık geldiği, kesilme olmadığı söyleniyor.
- Bazı katılımcılar çorbanın soğan baskın olmadığını ve lezzet aldığını ifade ediyor.
- 1:17:35Ev İşleri Hakkında Sohbet
- Yeni evli bir çift arasında ev işleri konusunda sohbet ediliyor.
- Erhan ve eşinin yemekleri birlikte yaptıkları, ancak Erhan'ın genellikle daha fazla yemek yaptığını belirtiyor.
- Yarışmada ödülün nasıl paylaşılacağı konusunda konuşuluyor.
- 1:19:15Ev İşleri ve Yardımcılar
- Rıdvan'ın ev işlerini yaptığı, Emrah'ın ise ev işlerini yapmadığı belirtiliyor.
- Emrah'ın dört yardımcısı olduğu, bunların iki tanesinin evde çalıştığı söyleniyor.
- Emrah'ın özel şoförü ve yardımcıları olduğu, bu durumun yarışma programına gösteriş olarak geldiği eleştiriliyor.
- 1:21:22Soğan Çiçeği Yemeği
- Soğan çiçeği yemeği sunuluyor ve bu yemeğin ilk kez yedikleri belirtiliyor.
- Soğan çiçeğinin Etiler'deki ünlü bir restoranda yedikleri ve beğendikleri söyleniyor.
- Yarışmada herkesin kendi yemeğini yapmak zorunda olduğu, yardımcıların sadece serviste yardımcı olabildiği açıklanıyor.
- 1:24:34Soğan Çiçeği Yemeği Değerlendirmesi
- Katılımcılar soğan çiçeği yemeğini tadıyor ve farklı görüşler belirtiyor.
- Bazı katılımcılar yemeğin aşırı derecede tuzlu olduğunu, soğan ortalarının pişmemiş olduğunu söylüyor.
- Diğer katılımcılar ise yemeğin tuz oranının yerinde olduğunu, sadece kenarlarının tuzlu olduğunu belirtiyor.
- 1:26:42Yemeğin Özellikleri Hakkında Tartışma
- Zuhal Hanım, bu yemeğin soğan dolması olmadığını, içi pişmemiş, dışı soğan halkasına benzemiş bir soğan çiçeği olduğunu açıklıyor.
- Yemeğin ara sıcak olduğu ve içinin pişmesini bekleyemeyeceğimiz belirtiliyor.
- Dip sosun tuzu ve aroması beğeniliyor.
- 1:27:20Soğan Boyutu ve Baharat Tartışması
- Menekşe Hanım, büyük soğanın tercih edilmesinin tadından ve aromasından dolması için daha iyi olduğunu söylüyor.
- Bazı katılımcılar yemeğin aşırı soğan tadı aldığını, baharat tadının alınamadığını belirtiyor.
- Panellenmesi iyi olduğu ancak içlerine canlandırdığı karakterlerden biri olduğu söyleniyor.
- 1:29:21Yemeğin Hazırlanışı ve Tadı
- Yemeğin hazırlanma şekli tartışılıyor, batırdıktan sonra ters çevirip bekletilmesi gerektiği belirtiliyor.
- Bazı katılımcılar yemeğin kütür kütür soğan tadı aldığını, kızardıktan sonra dip soslu yendiğinde kıtır kıtır gelmediğini söylüyor.
- Yemeğin film izlerken kombo tabağının yanında yiyecek bir soğan çiçeği olduğu ve ünlü bir firmanın ara sıcak olarak getirdiği belirtiliyor.
- 1:32:13Yemek Değerlendirmesi
- Konuşmacı, Zuhal Hanım'ın hazırladığı yemeğin dip sosunun çok tuzlu olduğunu belirtiyor.
- Yemek yiyen kişiler, soğan çiçeği olarak adlandırılan yemeğin soğan çiçeği ile bir alakası olmadığını ve tadını beğenmediklerini söylüyor.
- Dip sosun mayonez tadı çok aldığını ve aşırı derecede tuzlu olduğunu belirtiyorlar.
- 1:35:04Menü Değerlendirmesi
- Menüde çay çakmakları, salatalar, salata sosu, saç kavurma, el yapımı lavaş, baklava, börek ve mantı bulunuyor.
- Konuşmacı, menüyü 150 bin lirayı hak eden bir menü olarak görmüyor ve Menekşe Hanım'ın zenginliğini ve lüks yaşantısını şov amaçlı vurguladığını düşünüyor.
- Menekşe Hanım, sosyal medyasının olmadığını ve şov yapmadığını iddia ediyor.
- 1:36:54Yardımcı ve Sunum
- Menekşe Hanım'ın yanında yardımcısı, koruması ve şoförü bulunuyor.
- Saç kavurma için özel bir sunum getirilmiş ve bu sunumun güzel olduğu belirtiliyor.
- Menekşe Hanım, çatalını götürdüğünü çünkü iki çatalı birden kullandığını ve pis çatal kalmasın diye götürdüğünü açıklıyor.
- 1:38:50Yarışma Kuralları
- Yarışmacılara eşlerine her şeyi hatırlatmaları ve çifte güçlerinin olduğunu hatırlatıyorlar.
- Mutfakta birbirlerine müdahale edemeyeceklerini, ancak serviste ve diğer konularda yardımlaşabileceklerini belirtiyorlar.
- Yarışmacılara içecek seçenekleri sunuluyor ve kola ve ayran sipariş ediliyor.
- 1:40:05Yemek Hazırlama ve Değerlendirme
- Menekşe Hanım evde yemek yapıyor ve lavaş bile kendisi yapmış.
- Zuhal Hanım, Menekşe Hanım'ın yemeklerini tadıyor ve etin tadının efsane olduğunu söylüyor.
- Salatada tuz olmadığı belirtiliyor, ancak Menekşe Hanım tuzun yeterli olduğunu ve isteyenlerin ekleyebileceğini söylüyor.
- 1:41:34Yemek Değerlendirmeleri
- Zuhal Hanım, Menekşe Hanım'ın yemeklerini çok beğendiğini ve aşık olduğunu söylüyor.
- Ayranların küçük getirildiği ve davet masasında plastik ürün olması gerektiği belirtiliyor.
- Menekşe Hanım, eşiyle birlikte olduğu için saymadığını ve rüyasında eşini gördüğünü söylüyor.
- 1:43:50Yemek Yorumları
- Ana yemeğin tuzu yerinde olduğu, lavaşı da güzel piştiği ve etin güzel olduğu belirtiliyor.
- Saç kavurmasında aşırı derecede yağ olduğu ve yağların ayrılabilmesi gerektiği söyleniyor.
- Gavurdağı salatası yerine çoban salatası olduğu ve aşırı derecede ekşilik olduğu belirtiliyor.
- 1:45:25Yemek Değerlendirmeleri ve Tartışmalar
- Ana yemeğin ve lavaşın beğenildiği, ancak salatanın basit olduğu ve emek gösterilmediği söyleniyor.
- Salatanın çoban salatası gibi olmadığı ve gavurdağı salatası olarak tanımlanamayacağı belirtiliyor.
- Saç kavurmasının tuzu biraz az geldiği, salatanın sosunun yerinde olduğu ve sunumun beğenildiği söyleniyor.
- 1:49:15Yemek Değerlendirmesi
- Emrah Bey'in eti dışarıda kasapta kesip kendisinin doğradığını iddia ettiği belirtiliyor.
- Yemeklerin iki buçuk saatlik sürenin içerisinde hazırlanması gerektiği, önceden kesilmiş etin değerlendirilmediği vurgulanıyor.
- Salatanın tuzsuz olduğu ve bu nedenle değerlendirmeye alınamadığı ifade ediliyor.
- 1:53:52Lavaş Değerlendirmesi
- Lavaşın pamuk gibi yumuşak ve sürekli çiğnemek için gereken bir yapıya sahip olduğu belirtiliyor.
- Lavaşın normal lavaş gibi ikiye ayrıldığında sarıp yenmesi gerektiği, ancak bu şekilde pişirilmediği söyleniyor.
- Lavaşın lastik gibi sert olduğu ve bu nedenle beğenilmemesi ifade ediliyor.
- 1:55:18Saç Kavurma Değerlendirmesi
- Etin lokum gibi olduğu, lezzeti ve baharatı yerinde olduğu, ancak bir tık daha acılık isterdi.
- Saç kavurmanın tuz oranı az olduğu ve soğuk geldiği belirtiliyor.
- Saç kavurmanın sunumunun güzel olduğu ancak gereksiz olduğu, lezzet yarışmasının sunumda değil tatta olduğu vurgulanıyor.
- 1:57:43Gavurdağı Salatası Değerlendirmesi
- Gavurdağı salatasının sebzelerinin büyük doğranmış olduğu ve nar ekşisinin az olduğu belirtiliyor.
- Gavurdağı'nın en büyük özelliği sebzelerin küçük, bol ceviz ve bol nar ekşisi olması gerektiği vurgulanıyor.
- Salatanın ceviz ve nar ekşisi açısından daha fazla olması gerektiği ifade ediliyor.
- 2:00:11Altın Yapraklı Tatlı Tartışması
- Zuhal Hanım özel siparişle aldığı 24 ayar altın yapraklı bir tatlı sunuyor.
- Bazı katılımcılar altın yaprakların gösteriş için kullanıldığını ve yemek programında bu tür gösterilerin gerekli olmadığını düşünüyor.
- Zuhal Hanım, altın yaprakların lüks yaşam tarzını yansıttığını ve bu tür yemeklerin birçok restoranda bulunduğunu savunuyor.
- 2:02:51Yemek Programı ve Altın Tartışması
- Yemek programının bir yarışma ve eğlence programı olduğu vurgulanıyor.
- Bazı katılımcılar, altın yaprakların gösterilmesinin görgüsüzlük olduğunu ve sadece paralarıyla hava atmak için geldiklerini düşünüyor.
- Zuhal Hanım, altın yaprakların gösterilmesinin gerekli olmadığını kabul ediyor ancak bu tür yemeklerin tüketildiğini belirtiyor.
- 2:07:06Dubai Tatlısı Sunumu
- Zuhal Hanım Dubai tatlısı sunuyor; altta kadayıf, çikolata ve fıstık bulunuyor.
- Tatlıda sadece hazır alınmış kaymak ve pudra şekeri kullanılmış.
- Katılımcılar kadayıf kısmını çok beğendiler ancak çikolatanın ağır geldiğini ve daha akışkan olabilirdi diye yorum yaptılar.
- 2:09:14Tatlı Değerlendirmesi
- Katılımcılar genel olarak tatlıyı beğendiler ancak çikolatanın daha akışkan olabilirdi diye yorum yaptılar.
- Tel kadayıfın içerisine fıstık ezmesi daha fazla koymuş olsaydı daha baskın gelebilirdi diye belirtildi.
- Katılımcılar tatlıdan sonra altın puanlara geçiyorlar ve Zuhal Hanım sekiz-dokuz puan beklediğini belirtiyor.
- 2:10:45Çiftler Haftası Puanlama Kuralları
- Çiftler haftasında ilk çift Menekşe ve Emrehan yarıştı.
- Yarışmacılara 3 ile 10 arasında puan verilecek, eksik ürün veya masa gibi durumlar puanlamada dikkate alınacak.
- Yarışmacılar puanlarını verdikten sonra değiştirme hakkı kalmayacak.
- 2:11:49Menekşe ve Emrehan'ın Menüsü
- Menü sebze çorbası ile başladı.
- Ara yemek soğan çiçeği, ana yemek saç kavurma, lavaş ve gavurdağı salata.
- Son olarak altın yapraklı, 24 ayarda çikolatalı, fıstıklı ve altı kaymaklı bir tatlı servis edildi.
- 2:13:30Puanlama Süreci
- İlk puan Rümeysa'dan geldi ve 6 puan verdi, tatlı ve masa düzenini beğendiğini belirtti.
- Rıdvan da 6 puan verdi, ana yemeğe 2 puan, tatlıya 1 puan verdi.
- Nişan 5 puan verdi, ana menüde eksiklikler olduğunu ve gavurdağı salatasında nar ekşisinin az olduğunu belirtti.
- 2:18:38Son Puan ve Değerlendirme
- Elif 2 puan verdi, ana yemeği tuzsuz bulduğunu söyledi.
- Yarışmacılar puanların tuzdan kaynaklandığını ve ana yemeğin basit olduğunu belirtti.
- Program sunucusu yarın yarışacak çiftine başarılar diledi ve çiftler haftasını kaçırmamalarını istedi.