Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu belgesel formatındaki video, Kıvanç adlı bir sunucunun Afyonkarahisar'ın Tınaztepe kasabasında yaşayan İkay ve Recep kardeşlerle tanışmasını ve onların çobansız sürü sistemiyle geçirdikleri günleri konu alıyor.
- Video, şehir hayatından uzakta özgürlük arayan İkay ve Recep'in ondokuz Kangal köpeğiyle kurdukları çobansız sürü sistemini detaylı olarak gösteriyor. Belgesel, köpeklerin koyunları otlatıp koruma süreci, arpa öğütme ve köpeklerin beslenmesi, polat yal yapımı, kuyruk yağı hazırlama, koyun sürüsünü bulma ve dağlarda yürüyüş gibi çobanlık faaliyetlerini içermektedir.
- Videoda ayrıca köy hayatının farklı yönleri de gösterilmektedir: doğum günü kutlamaları, mangal eti pişirme, köy pazarı ziyareti, bahçe hazırlığı ve koyunluklara yerleştirme gibi günlük işler. Şantigo karavanla özgürlük keşfetme deneyimi ve köy yaşamının keyifli anları da belgeselin önemli bölümleridir.
- Şehirden Kaçış Hayali
- Şehirde yaşamak bir zamanlar büyük bir hayal olmasına rağmen, trafik, kalabalık, yalnızlık, stres ve sıradan ilişkiler gibi olumsuz etkiler getirdi.
- Şehirden kaçmak ve şehirden uzakta bir hayat kurmak isteyen kişi, bu hayalini gerçekleştirmek için öğrenmesi gereken çok şey olduğunu fark ediyor.
- Kıvanç, Afyonkarahisar'ın Tınaztepe kasabasında, şehirden uzakta bir hayat yaşamak istiyor.
- 02:24Tınaztepe Ailesi ve Köpekleri
- Afyon'un Tınaztepe kasabasında, Recep ve İlkay kardeşleri kendilerine has hayvancılık yapıyorlar.
- Tınaztepe ailesi, köyden uzakta, Tınaztepe Dağı'nın yamacında koyun sürüleri ve Kangal köpekleriyle birlikte yaşıyor.
- Hanım anne de köydeki evinden çok oğullarıyla birlikte vakit geçiriyor.
- 03:19Özel Köpekler ve Çobansız Sürü
- Ailenin hayatı yıllarca aradıkları çoban köpeğini bulduklarında değişmiş.
- Ailede toplam ondokuz köpek bulunuyor ve bu köpeklerin soyu yirmi-yirmibeş yıla dayanıp hiç boğulmadan bugüne getirilmiş.
- Köpeklerin karakter ve hiyerarşilerine göre ekiplere ayrılıyorlar ve vardiyalı çalışıyorlar.
- 05:17Köpeklerin Rolü ve Sürü Kontrolü
- Köpekler sürüyü tamamen kendilerine emanet alıyor, çobansız sürü mantığıyla çalışıyorlar.
- Köpekler sürüyü önden çekerken, bir diğeri arkada koyun kalmadığından emin oluyor, diğerleri ise tehlikelere karşı etrafı gözlüyor.
- Köpeklerin iskelet sistemi ve karakterleri çok farklıdır, özellikle göğüs kafeste olanlar önemli.
- 07:41Köpeklerin Yetiştirilmesi
- Sistemi kurana kadar üç ayda yirmisekiz tane köpek gelmiş gitmiş, deneme yanılma yaşanmış.
- Köpeklerin karakteri ve hizmet verme yeteneği önemlidir, sadece güzel ve iyi huylu olması yeterli değil.
- Yavru köpekler de ileride aynı şekilde sürüye hizmet edecekler.
- 11:07Köpeklerin Yemekleri
- Köpeklerin yemekleri özel hazırlanıyor, bu yemekler sayesinde köpeklerin beli ve kasları sağlam oluyor.
- Köpeklerden istenen performans alabilmek için özel yemekler veriliyor.
- Köpeklere arpa gibi besinler veriliyor.
- 11:55Köpekler İçin Arpayı Taş Değirmende Öğütme
- Köpeklerin coğrafyada çok enerjiye ihtiyaçları olduğu için en sağlıklı besinlerden biri yal.
- Arpayı öğütmek gerekiyor ve bunu Halit Abinin yarım asırlık taş değirmeninde yapıyorlar.
- Köpekler için taş değirmende öğütülen arpay en iyisi çünkü köpekler bu tarz öğütüme alışmışlardır.
- 13:03Taş Değirmende Arpay Öğütme İşlemi
- Arpay tenekeye doldurularak taş değirmene veriliyor ve makine tıkır tıkır çalışıyor.
- Taş değirmende öğütülen arpay köpeklere verilirken yumurta, ekmek ve tavuk eti de ekleniyor.
- Köpekler bir günde bir buçuk çuvallık arpay tüketiyor.
- 15:20İşlem Sonrası ve Köyden Ayrılma
- İşlem tamamlandıktan sonra çay içerek biraz dinleniyorlar.
- Halit Abi makinenin tüm bakımını kendisinin yaptığını belirtiyor.
- Unumuzu aldıklarını söyleyerek köyden ayrılma vakti geldiğini ve kısa ama keyifli bir yola çıkacaklarını ifade ediyorlar.
- 17:15Kangal Köpeği Beslenmesi
- Kangal köpeği için çorba hazırlanıyor, iki çuval et kullanılıyor.
- Çorba için etler eziyor, tuz ekleniyor ve on dokuz tane ekmek ekleniyor.
- Polat Yal, sadece Tınaztepe ailesi için değil, birçok Kangal sahibi için vazgeçilmez bir besleme yöntemidir.
- 20:20Kuyruk Yağı Yapımı
- Kuyruk yağı yapımı için kuyruklar parçalanıyor ve ateşte eritiliyor.
- Kuyruk yağı tereyağı gibi donmuş bir yağ olarak çıkıyor ve kahvaltıda ekmeğe sürülebiliyor.
- Kuyruklu koyunların kuyruğunda fazla yağ bulunurken, kuyruksuz koyunlarda bu yağ bulunmuyor.
- 23:53Koyunları Kontrol Etmek
- Sabahtan gönderilen ekibin nerede olduğunu bulmak için drone kullanılıyor.
- Drone ile koyunların yaklaşık üç-dört kilometre uzaklıktaki konumları tespit ediliyor.
- Köpekler, yüz tane koyunun üç-dört kilometrelik alanlarda yalnız bırakılmamasını sağlıyor.
- 25:28Çobanlık Yürüyüşü
- Çobanlık yapmak için dağlarda saatlik bir yürüyüş yapılıyor.
- Bu coğrafyada çobanlık yapmanın ne kadar zor olduğu gözle görülüyor.
- Eski çobanlıklar yok, çobansız sürüler dağlarda dolaşıyor.
- 27:40Dostum Köpeği
- Köpekler çobanların tüm görevlerini yapıyor, kurye görevi de dahil.
- Dostum adlı köpek, çobanların yanından hiç ayrılmayan ve sürüye gönderilmiyorsa da ihtiyaç olursa kuryelik yapıyor.
- Dostum köpeği kokuyu duyunca ve sesi algılayarak üç dakikaya kadar çobanların yanına geliyor.
- 30:13Mangal ve Doğum Günü Kutlaması
- Muhtar mangalı yakmış ve etler pişiyor.
- Grup, pasta hazırlamaya başlıyor ve kuyruk yağıyla hazırlanan tatlıyı tadıyor.
- Emre'nin doğum günü kutlanıyor ve aynı gün doğum günü olan Can'a da selam iletiliyor.
- 34:02Kahvaltı Hazırlığı
- Puslu bir Afyonkarahisar sabahında Kıvanç abinin uyuduğu ve yumurtaları aldığı belirtiliyor.
- Kahvaltı için nar gibi kızartılan ekmeğin, kuyruk yağı ve sucukun hazırlanması.
- Bahçedeki ürünlerin hayvanlar tarafından yendiği ve bunun üzerine üzüntü duyulduğu anlatılıyor.
- 37:39Pazar Alışverişi
- Çobanların özveri gerektirdiği için düğünlerinde oynatılmadığı ve ölümlerinde ağlatılmadığı belirtiliyor.
- Büyük bir pazarın olduğu ve köylerin burada toplandığı görülüyor.
- Yoğurt, üzüm, muz ve elma gibi meyveler satın alınıyor.
- 41:14Koyun Yavrusu Bakımı
- Koyun yavrularının günde üç kez beslendiği ve süte ihtiyaç duydukları anlatılıyor.
- Yavruların artık yürümeye başladıkları ve gözlerinin açıldığı görülüyor.
- İlkay ve Recep'in en büyük yardımcısı olan hanım annenin çiftlikteki rolü vurgulanıyor.
- 42:17Bahçe İşleri
- Bahçede iki defa yediler ve domateslerin çoğu kalmamış.
- Ata tohumu domateslerin bulunduğu bahçe komple kazılacak ve Kıvanç ile yan yana geçilecek.
- Yeşilliklerin tohumları toprakla karıştırılarak kışlık bahçe hazırlanıyor.
- 45:35Çobanlık Hayatı
- Muhteşem bir coğrafyada şırıl şırıl akan bir pınar, serinleyen kazlar, koyunlar ve onlara çobanlık yapan kangallar bulunuyor.
- Kışlık hazırlıklar devam ediyor ve köpeklerin yemeği hazırlanıyor.
- Orhun, dört nala giden eşekle kuzu doğurmuş ve köpeklerle tanışıyor.
- 46:37Hamur Yoğurma
- Uzun zamandır pırasalı katmer yapmak için hamur yoğuruluyor.
- Hamur açma konusunda zorlanıyorlar ve sonunda oklava hanım anneye geçiyor.
- Köpeklerin yemeği hazırlanıyor ve köpeklerin hissiyatları anlatılıyor.
- 52:57Açık Büfe
- Açık büfe başlıyor ve kendi ellerine yapmış gibi yiyecekler sunuluyor.
- Katmer, çay ve meyve sunuluyor.
- Afyonkarahisar'da bol yürüyüşlü, bol sürülü, bol temiz ve havalı günler geçiriliyor.
- 54:44Köpeklerle Dostluk
- İnsanlarla köpeklerin binlerce yıldır olan dostluğu, İlkay ve Recep'in ailesiyle birlikte daha da pekişiyor.
- Köpeklerle olan dostluğunun aklına kazındığı belirtiliyor.
- Koyun yetiştirmeye karar verilirse ilk nereye geleceği belli.