Hermetik şofben, doğalgaz veya LPG ile çalışarak aşağıdaki şekilde işlev görür: 1. Yanma İçin Oksijen: Şofben, yanma için gerekli oksijeni, iç içe durumdaki bacasının dış borusundan bünyesindeki bir fan sayesinde alır. 2. Atık Gazların Atılması: Yanma gerçekleştiğinde, atık gazlar iç kısımdaki baca aracılığıyla dışarı atılır. 3. Otomatik Çalışma: Kullanım yerindeki musluk veya batarya açıldığında otomatik olarak çalışır ve su ısınır. 4. Sıcaklık Ayarı: İstenilen su sıcaklığı, şofbenin üzerindeki LCD panelden ayarlanarak sağlanır. 5. Emniyet Tertibatları: Yüksek sıcaklık emniyeti, gaz kesilme emniyeti ve alev sönme emniyeti gibi çeşitli emniyet tertibatları mevcuttur.