Metalize tavuk folyosu, tavuğun pişirilmesinde kullanılan bir malzemedir ve şu işlevleri yerine getirir: 1. Nem ve Aroma Koruma: Folyo, tavuk etinin su içeriğini korur ve aromanın dışarı sızmasını önler, bu da yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Kolay Temizlik: Folyo, tavuğun fırın tepsisine doğrudan temasını engelleyerek temizlik işlemini kolaylaştırır. 3. Isı Hapsetme: Folyonun ısıyı hapsetme özelliği vardır, bu da tavuğun daha hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar. 4. Düdüklü Tencere Etkisi: Folyo, hava geçirmez şekilde katlandığı için tavuğu sararak hafif basınçlı bir düdüklü tencere özelliği görür ve tavuğun daha yumuşak olmasını sağlar.