Zwilling ve Wilhelm Henckels aynı şirketin markalarıdır, ancak farklı ürün hatlarına sahiptirler .
Zwilling, premium segmentte yer alan ve yüksek kaliteli mutfak bıçakları üreten bir markadır . Bıçakları genellikle Almanya ve Japonya'da üretilir ve yüksek karbonlu çelikten yapılır .
Henckels ise daha uygun fiyatlı ve giriş seviyesi bir markadır . Bıçakları Çin, Tayland, İspanya ve Hindistan gibi ülkelerde üretilir ve genellikle damgalı çelikten yapılır .