Tutmalı kızartma maşası, kızartma işlemi sırasında yiyeceklerin tavaya veya tencereye sıçramasını önlemek için kullanılır 13. Bu sayede:
- Mutfak temizliği daha kolay olur 4. Yağ sıçramaları nedeniyle ocak ve çevre yüzeylerin kirlenmesi önlenir 4.
- Güvenlik artar, sıcak yağ sıçramaları sonucu oluşabilecek yanıklar minimize edilir 4.
Ayrıca, maşa türü tutacaklar, yiyecekleri çevirirken ellerin yağa temas etmesini de engeller 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: