Thomas Keller'in hikayesi, Amerikan mutfağının önemli isimlerinden birinin yükselişini ve başarılarını anlatır.

Erken Kariyer: Keller, Palm Beach Yacht Club'da bulaşıkçı olarak çalışmaya başladı ve ardından Rhode Island'da Roland Henin'in yanında çıraklık yaptı 12. Henin, Keller'a Fransız mutfağının inceliklerini öğretti 1.

Fransa Dönemi: 1983'te Fransa'ya taşınan Keller, Paris'teki çeşitli Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştı 12.

İlk Restoranı: 1986'da New York'ta Rakel adlı kendi restoranını açtı 2. Ancak bu restoran finansal olarak başarısız oldu 5.

The French Laundry: 1994'te Keller, Yountville, California'daki tarihi bir binayı satın alarak The French Laundry'yi açtı 23. Bu restoran, yerel ve mevsimsel malzemelerle klasik Fransız mutfağını yeniden yorumlayarak büyük başarı elde etti ve üç Michelin yıldızı kazandı 12.

Diğer Girişimler: 2004'te New York'ta Per Se'yi açtı ve bu restoran da üç Michelin yıldızı aldı 23. Ayrıca, Bouchon Bakery ve Bouchon Bistro gibi diğer restoranları da yönetti 3.

Ödüller ve Tanıma: Keller, James Beard Vakfı tarafından "Outstanding Chef" seçildi ve Fransız Legion of Honor nişanını aldı 24. Ayrıca, Pixar'ın "Ratatuy" filminde danışmanlık yaptı 3.