Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pöç, pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Nadir Bulunması: Dana kuyruğundan elde edilen pöç, hayvanın oldukça hareket eden bir bölgesi olduğu için biraz sinirli ve kaslı olabilir 12. Bu özellikleri nedeniyle pişme süresi diğer etlere oranla daha uzundur 1.
- Kolajen Deposu: Pöç, tam bir kolajen deposudur ve bu da onu sağlık açısından çok faydalı kılar 14. Bu nedenle, talep ve dolayısıyla fiyat artar.
- Kullanım Alanı: Pöç, çorba, tandır ve yemek gibi çeşitli yemeklerde kullanılır ve bu da değerini artırır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: