Pike Creek, mısır ve çavdardan üretilen, 10 yıl meşe fıçılarda olgunlaştırılıp 100 gün rom fıçılarında bitiş verilmiş bir Kanada viskisidir. Burun: Karamel, vanilya, esmer şeker, demerara şurubu ve tiramisu gibi tatlı kokularla birlikte güçlü meşe ve tarçın aromaları içerir. Damak: Karamel, tarçın, portakal ve esmer şeker nüanslarıyla yumuşak ve kaygan bir içime sahiptir. Bitiş: Karamel, tarçın ve meşe tatlarıyla orta uzunlukta bir bitiş sunar. Bazı kullanıcılar, Pike Creek'in tatlı notalarının baskın olduğunu ve daha gövdeli, aromatik veya isli viskiler kadar etkileyici olmadığını düşünmektedir.
