Özbekistan'da yenebilecek bazı geleneksel yemekler ve içecekler şunlardır: Yemekler: 1. Plov (Pilav): Pirinç, kuzu veya dana eti, havuç ve soğanla yapılan Özbek mutfağının en bilinen yemeği. 2. Lagman: El yapımı noodle, et, sebzeler ve baharatlarla yapılan noodle çorbası. 3. Shashlik (Şiş Kebab): Kömür ateşinde pişirilen kuzu veya dana eti şiş kebabı. 4. Mantı: Buharda pişirilen, kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulmuş büyük hamur bohçaları. 5. Samsa: İçi et, soğan veya sebzelerle doldurulmuş börek. İçecekler: 1. Çay: Özellikle yeşil çay, Özbekistan'da günlük hayatın vazgeçilmez bir parçasıdır. 2. Ayran: Fermente yoğurttan yapılan geleneksel bir içecek. 3. Kefir: Sağlıklı ve ferahlatıcı bir içecek. Ayrıca, Özbekistan'da Navruz tatlısı gibi özel günlerde tüketilen tatlılar da bulunmaktadır.