Nohut karbonhidrat mı protein mi?

Nohut, karbonhidrattır 24.

Bir kase kuru nohut 290 kalori içerir 24. Bunun %60’ı karbonhidrat, %21’i protein ve %15’i yağdır 4.

Ancak baklagiller arasında en çok proteini bulunduran gıda olduğu için nohut sıklıkla bir protein olarak da sınıflandırılır 4.