Lahmacun iç harcı hazırlamak için gerekli malzemeler:
- 300 gram dana kıyma 1;
- 2 adet soğan 13;
- 2 adet domates 13;
- 2 adet yeşil biber 13;
- 4 dal maydanoz 1;
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ 1;
- 75 gram margarin 1;
- 1 tatlı kaşığı salça 1;
- 1 çay kaşığı karabiber 1;
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1;
- 1 çay kaşığı tuz 1;
- 1 diş sarımsak 1.
Hazırlanışı:
- Soğan, maydanoz, sarımsak ve biberi blenderdan geçirin 1.
- Kıymanın üzerine ekleyin 1.
- Domatesi blenderda çok küçülmeyecek şekilde çekin 1.
- Kıymanın üzerine domatesi ve kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun 1.
- İç harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin 1.
Kıyma oranına göre iç harcı artırabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: