La Cafferia Kavacık'ın sahibi, La Cafferia markasının kurucusu Ferruccio Rizzi'nin oğlu Federico Rizzi'dir .
Federico Rizzi, İtalyan kahve kültürünü dünya çapında tanıtma amacıyla sürekli yenilikler yaparken, aynı zamanda ailesinden devraldığı zanaatkarlığı da geleceğe taşımaktadır .