Kahve öğütme makineleri üç ana çeşide ayrılır: 1. Bıçaklı Öğütücüler: Kahve çekirdeklerini kesmek için bir bıçak kullanır ve genellikle en ucuz seçenektir. 2. Çapak Öğütücüler: Kahve çekirdeklerini bir öğütücü çark ile statik bir yüzeye karşı ezme prensibi ile çalışır. İki türü vardır: - Düz Çapak Öğütücüler: Daha az maliyetli olup, daha dağınık ve düzensiz öğütme yapar. - Konik Çapak Öğütücüler: Daha yavaş çalışır, ısı problemi yaratmaz ve daha tutarlı öğütme sağlar. 3. Manuel Öğütücüler: Elle çalıştırılır, güç kaynağı gerektirmez ve seyahat, kamp gibi durumlar için idealdir.