İtalyan mutfağında hem geleneksel hem de modern tasarımlarda farklı renkler tercih edilir:
- Geleneksel İtalyan mutfaklarında genellikle sıcak renkler kullanılır ve bunlar arasında terakota, zeytin yeşili ve Akdeniz mavisi bulunur .
- Modern İtalyan mutfaklarında ise nötr tonlar hakimdir ve beyaz, gri ve siyah gibi renkler sıkça kullanılır .
Ayrıca, ahşap ve taş gibi doğal malzemelerin kullanımı da yaygındır ve bu malzemelerin renkleri de genel renk paletine katkıda bulunur .