Her Yönüyle Ekmek kitabı, ekmeğin mitolojiden günümüze kadar olan tarihsel yolculuğunu ele alıyor ve bunun ötesine geçerek sosyoloji, felsefe, sanat ile edebiyattaki yansımalarını inceliyor. Kitapta yer alan bazı konular: Ekmeğin arkeolojik yolculuğu. Bereketli Hilal'de ekmek. Hitit ve Antik Yunan ile Roma kültürlerinde ekmek. Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerinde ekmek. Ekmek ve sanat ilişkisi. Ekmek, kitapta sadece bir besin olarak değil, aynı zamanda bir evren algısı ve uygarlık formu olarak da ele alınıyor.