Tabak süsleme için kullanılan bazı malzemeler: Gıdalar: mikro filizler; yenilebilir çiçekler; taze baharatlar; meyve tanecikleri; pancar, köri, kırmızı biber, safran gibi renk verici malzemeler. Doğal malzemeler: ahşap kesme tahtaları; taş. Sentetik malzemeler: plastik, akrilik ve kompozit malzemeler. Sunum yardımcıları: doğrama bıçakları; mandolin; pürmüz; hamur kalıpları; minik kürdanlar; aynalı servis tabakları. Ayrıca, tabak süslemede kullanılan malzemeler arasında boyalar (şablon, akrilik veya özel seramik boyaları), fırça ve sünger, koruyucu vernik de yer alır.