Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Floransa'nın meşhur yemekleri arasında şunlar sayılabilir:
- Bistecca alla Fiorentina 245. Chianina cinsi sığır etinden yapılan, dışı çıtır içi pembe kalacak şekilde ızgarada pişirilen bir steak türüdür 24.
- Lampredotto 4. İnce dilimlenmiş işkembe etlerinin iki dilim ekmek arasına doldurulup salsa verde sosuyla servis edilmesiyle yapılan bir sokak yemeğidir 4.
- Pappardelle al Cinghiale 4. Geniş ve yassı bir makarna türü olup, içine domuz eti de konularak ağır bir sosla hazırlanır 4.
- Ribollita ve Pappa al Pomodoro 24. Ribollita, domates, bayat ekmek, fasulye ve çeşitli otlarla yapılan bir çorba; Pappa al Pomodoro ise aynı malzemelerle hazırlanan yoğun bir çorbadır 24.
- Crostini 12. Tavuk ciğeri, kapari ve sardalya ile hazırlanan zengin bir ezme olup, kızarmış ekmek üzerinde servis edilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: