• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ferran adria ne icat etti?

    • Gastronomi

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ferran Adrià, moleküler gastronomi alanında birçok icat yapmıştır 12. Bunlardan bazıları:
    • Kremsi köpükler ve "airs" 12. Adrià, asparagus veya foie gras gibi yiyeceklerin frothed distilatları olan köpükleri icat etti ve daha sonra bu köpükleri neredeyse dokusuz maddelere, "airs"a dönüştürdü 1.
    • Spherification 2. Bu teknik, sıvıları jelatinden yapılmış küreler içinde hassas bir şekilde kapsüllemeyi içerir 2.
    • Sıvı nitrojen kullanımı 3. Adrià, mutfakta sıvı nitrojen kullanımını yaygınlaştırdı 3.
    Ayrıca, Adrià'nın El Bulli restoranında, yemeklere tiyatro ve ironi unsurları katan aerosol püskürtme gibi yenilikçi sunum yöntemleri de kullandığı bilinmektedir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ebsco.com
        1
      2. britannica.com
        2
      3. gastronotunmutfagi.blogspot.com
        3
      4. smartwhip.com
        4
      5. lepleziz.com
        5

    • Moleküler gastronomi nedir?

    • Ferran Adrià'nın diğer icatları nelerdir?

    • Sıvı nitrojen mutfakta nasıl kullanılır?

    • Daha fazla bilgi

  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"7bbu0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fferran-adria-ne-icat-etti-2254580293%3Flr%3D213%26ncrnd%3D13422","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5256800041755784604","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755784660832143-11688240906385455072-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-293-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7bbuw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"7bbu1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7bbuw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"7bbu2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ferran Adrià, **moleküler gastronomi** alanında birçok icat yapmıştır [```1```](https://www.ebsco.com/research-starters/astronomy-and-astrophysics/ferran-adria)[```2```](https://www.britannica.com/biography/Ferran-Adria). Bunlardan bazıları:\n\n* **Kremsi köpükler ve \"airs\"** [```1```](https://www.ebsco.com/research-starters/astronomy-and-astrophysics/ferran-adria)[```2```](https://www.britannica.com/biography/Ferran-Adria). Adrià, asparagus veya foie gras gibi yiyeceklerin frothed distilatları olan köpükleri icat etti ve daha sonra bu köpükleri neredeyse dokusuz maddelere, \"airs\"a dönüştürdü [```1```](https://www.ebsco.com/research-starters/astronomy-and-astrophysics/ferran-adria).\n* **Spherification** [```2```](https://www.britannica.com/biography/Ferran-Adria). Bu teknik, sıvıları jelatinden yapılmış küreler içinde hassas bir şekilde kapsüllemeyi içerir [```2```](https://www.britannica.com/biography/Ferran-Adria).\n* **Sıvı nitrojen kullanımı** [```3```](https://gastronotunmutfagi.blogspot.com/2017/05/ferran-adria.html). Adrià, mutfakta sıvı nitrojen kullanımını yaygınlaştırdı [```3```](https://gastronotunmutfagi.blogspot.com/2017/05/ferran-adria.html).\n\nAyrıca, Adrià'nın **El Bulli** restoranında, yemeklere tiyatro ve ironi unsurları katan aerosol püskürtme gibi yenilikçi sunum yöntemleri de kullandığı bilinmektedir [```1```](https://www.ebsco.com/research-starters/astronomy-and-astrophysics/ferran-adria).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ebsco.com/research-starters/astronomy-and-astrophysics/ferran-adria","title":"Ferran Adrià | EBSCO Research Starters","shownUrl":"https://www.ebsco.com/research-starters/astronomy-and-astrophysics/ferran-adria"},{"sourceId":2,"url":"https://www.britannica.com/biography/Ferran-Adria","title":"Ferran Adria | Biography, Chef, El Bulli... | Britannica","shownUrl":"https://www.britannica.com/biography/Ferran-Adria"},{"sourceId":3,"url":"https://gastronotunmutfagi.blogspot.com/2017/05/ferran-adria.html","title":"Ferran Adria - Yemek Tarifleri, Yeni Lezzetler, Şeflerden...","shownUrl":"https://gastronotunmutfagi.blogspot.com/2017/05/ferran-adria.html"},{"sourceId":4,"url":"https://smartwhip.com/blog/ferran-adria-and-the-siphon/","title":"Ferran Adrià: The Brilliant Chef That Reinvented The Siphon","shownUrl":"https://smartwhip.com/blog/ferran-adria-and-the-siphon/"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lepleziz.com/ferran-adria-i324550","title":"Ferran Adria - Şefler ve Aşçılar | lepleziz.com","shownUrl":"https://www.lepleziz.com/ferran-adria-i324550"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ferran adria ne icat etti?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gastronomi","text":"Gastronomi"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Moleküler gastronomi nedir?","url":"/search?text=Molek%C3%BCler+gastronomi+nedir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ferran Adrià'nın diğer icatları nelerdir?","url":"/search?text=Ferran+Adri%C3%A0%27n%C4%B1n+molek%C3%BCler+gastronomi+alan%C4%B1ndaki+di%C4%9Fer+icatlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Sıvı nitrojen mutfakta nasıl kullanılır?","url":"/search?text=Mutfakta+s%C4%B1v%C4%B1+nitrojen+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ferran+adria+ne+icat+etti%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5256800041755784604","reqid":"1755784660832143-11688240906385455072-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-293-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755784660832143-11688240906385455072-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-293-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7bbuw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"7bbu3":{"state":{"relatedMaterials":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7bbuw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"7bbu4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7bbuw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"7bbu5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"7bbuw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}