Mutfak masası için tercih edilebilecek bazı ağaç türleri şunlardır: 1. Ceviz: Dayanıklı ve estetik bir seçenektir, koyu renklidir ve klasik ile modern tasarımlarda kullanılır. 2. Meşe: Zorlu koşullara dayanıklıdır, yüksek aşınma direncine sahiptir ve güzel doku ve tonlara sahiptir. 3. Çam: İşlenmesi kolaydır, doğal görünümü rustik bir hava katar ancak çabuk çizilebilir. 4. Kiraz: Düzgün ve doğal bir dokuya sahiptir, antika mobilyalar için idealdir. Ayrıca, ladin, gürgen, ardıç gibi diğer ağaç türleri de masa yapımında kullanılabilir.