Düz plakalı tost makineleri, özellikle kolay temizlik ve hızlı ısınma özellikleriyle öne çıkar 24. Granit gibi kaplamalar, ısıyı hızlı bir şekilde iletir ve kolay temizlenir 24. Ancak, ısıyı uzun süre muhafaza etme konusunda döküm plakalar kadar başarılı değildir 2.

Düz plakalı tost makinelerinin avantajları arasında:

Dezavantajları arasında ise:

Tost makinesi seçimi kişisel ihtiyaçlara ve kullanım alışkanlıklarına göre değişiklik gösterebilir.