Meşhur Dibek Kahve Evi'nin sahibi Burak Öztürk'tür .
Burak Öztürk, asıl mesleği tekvandocu olmasına rağmen uykusuzluk sorunuyla başa çıkmak için farklı kahveler denemiş ve bu süreçte dibek kahvesini geliştirmiştir . 2012 yılında Ankara'nın Çubuk ilçesinde resmiyete geçen Meşhur Dibek Kahve Evi, kısa sürede büyük bir başarı elde etmiştir .