CZN Burak, Arap ve Anadolu mutfağına ait yemekleri yapmaktadır .
Menüsünde bulunan bazı yemekler şunlardır:
- kebaplar (Adana kebap, Urfa kebap, tavuk şiş, kuzu şiş) ;
- et yemekleri (kuzu pirzola, tavuk pirzola, kaburga, etli pilav) ;
- pideler (kıymalı pide, kaşarlı pide, sucuklu pide) ;
- mezeler (humus, babaganuş, ezme, çiğ köfte) ;
- tatlılar (künefe, baklava, kadayıf) .