Çördük kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir:
- Mutfak - Yemek Terimi: Çördük, sarı çiçekli ve keskin kokulu bir bitkidir. Turşulara lezzet ve koku vermek için kullanılır .
- Bitki Adı: Ayrıca çördük, ekinlerin arasında yetişen, kökü yenilebilen bir çeşit kokulu ot olarak da bilinir .