Burçak, baklagiller familyasına bağlı, tek yıllık bir yem bitkisidir ve Kuzey Yarımküre ile Güney Tropiklerin çeşitli bölgelerinde yetişir .
Türkiye'de ise en çok Orta Anadolu ve Ege bölgelerinde üretilir . Doğu Anadolu'da ise aynı bitkiye "küşne" adı verilir .