Kapaklı vakumlama işlemi, vakumlu saklama kapları veya vakumlama poşetleri ile vakum pompası kullanılarak yapılabilir. İşte adımlar: 1. Vakumlu Saklama Kapları ile: - Vakumlu saklama kabının kapağını tamamen kapatın. - Kapak tamamen sıkıştığında, içeride vakum oluşmuş demektir. - Eğer kapak bir miktar yukarıdaysa, vakumlamanın tekrarlanması gerekebilir. 2. Vakumlama Poşetleri ile: - Vakumlama poşetini vakum makinesine yerleştirin. - Makineyi çalıştırarak poşet içindeki tüm havayı alın. Vakumlu saklama kapları cam, seramik, mika veya çelik malzemelerden üretilebilir.