Blenderin uzun parçası, genellikle el blenderi veya çubuk blender olarak adlandırılır ve farklı işlevlere sahiptir: Çorba ve püre yapma: El blenderı, tencere içindeki yiyecekleri ezerek pürüzsüz çorbalar ve püre haline getirilmiş yemekler hazırlamayı sağlar. Karıştırma ve çırpma: Uygun aparatlarla krema ve köpük yapımında kullanılabilir. Öğütme: Fındık, kahve çekirdeği veya baharatları öğütmek için kullanılabilir. Buz kırma: Bazı güçlü modeller, buz kırmak için de uygundur. El blenderı, bağımsız bir motor gövdesine sahiptir ve genellikle blender setinin bir parçası olarak, yiyecekleri farklı bir hazneye aktarmadan parçalamak için kullanılır.