Madrid ve Barselona'da yenebilecek bazı lezzetler: Madrid'de: Churros: Çikolata soslu çıtır hamur tatlısı. Kalamar sandviç: Madrid'in ünlü yemeklerinden biri. Tortilla: Soğan ve patatesli omlet. Paella: Deniz ürünleriyle yapılmış pilav. Tarta de Queso: İspanyol usulü cheesecake. El Padrino biberi: İspanyol mutfağında sıkça kullanılan bir biber türü. Barselona'da: Tapas: Küçük porsiyonlarla servis edilen paylaşımlık lezzetler. Crema Catalana: Katalan mutfağının ünlü tatlısı. Churros: Yağda kızartılan hamur tatlısı. Her iki şehirde de tapas barlarında çeşitli atıştırmalıklar ve yerel lezzetler bulunabilir.
