Badem unu ile yapılan ekmek, normal koşullarda yaklaşık 3-5 gün tazeliğini koruyabilir . Ancak bu süre, ekmeğin saklama koşullarına ve kullanılan diğer malzemelere bağlı olarak değişebilir .
Ekmeği daha uzun süre saklamak için, hava almayan kap içinde, serin ve kuru bir yerde saklamak veya dondurarak muhafaza etmek önerilir .